Jahe (Zingiber officinale) merupakan tumbuhan atau tanaman rimpang yang fenomenal yang banyak digunakan sebagai bahan pelengkap dalam bumbu masakan dan obat. Rimpang jahe berbentuk jemari yang bergelembung pada bagian ruas-ruas tengah. Jahe merah memiliki rasa yang khas yakni pedas yang menghangatkan yang disebabkan oleh adanya kandungan kimia alami yakni senyawa keton yang bernama Zingeron. Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi, dari bahasa Sansekerta, singaberi. Jahe merah termasuk dalam tanaman berumbi yang juga termasuk dalam tanaman jenis jahe-jahean yang merupakan herbal yang sudah sejak lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Jahe yang banyak dimanfaatkan adalah rimpang jahe karena pada bagian rimpang jahe banyak menyimpan kandungan senyawa alami yang memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa.
Berikut Ini Khasiat Jahe Merah Untuk KesehatanKarena jahe merah adalah salah satu temulawak, maka jahe merah dipercaya dapat menambah nafsu makan untuk anak, ibu hamil atau orang yang sedang sakit, yaitu dengan cara merebus satu ruas jahe merah kedalam segelas air lalu meminumnya.
Menurut sebuah penelitian yang ada, jahe merah memiliki kandungan senyawa yang bersifat inklamasi yang jika dikonsumsi secara rutin dan teratur, dapat mengurangi rasa sakit pada otot yang diakibatkan pergerakan fisik yang berlebihan.
Dengan sering mengkonsumsi air jahe merah hangat, akan memicu keluarnya keringat dari dalam tubuh, dimana keringat tersebut merupakan toksin dari dalam tubuh.
- Untuk Menurunkan Berat Badan
Mengapa untuk diet, hal ini dikarenakan jahe merah mampu membakar kalori dalam tubuh, sehingga bagi yang menkonsumsinya secara benar dan teratur maka jahe merah bermanfaat untuk menurunkan berat badan
Bagi anda yang sedang batuk, jahe merah dapat membantu anda meredakan batuk yang sedang dialami, hal tersebut dapat terjadi karena rasa hangat yang ditimbulkan dari jahe merah dapat melegakan tenggorokan, sehingga membuat batuk berkurang
- Menghilangkan Sakit Kepala
Jahe merah memiliki kandungan gingerol yang dipercaya dapat mencegah penggumpalan darah yang terjadi dikepala, dengan cara mencampurkan madu dengan rebusan air jahe merah, dapat membuat rasa sakit dikepala hilang secara perlahan-lahan
- Mengatasi Encok dan Rematik
Encok dan rematik sering sekali terjadi pada orang-orang yang sudah lanjut usia, dengan mengkonsumsi jahe merah secara rutin, akan membuat Encok atau rematik tersebut hilang perlahan-lahan, karena jahe merah memiliki kandungan yang mampu mengatasi rasa sakit dan mengurangi bengkak pada persendian tulang, agar encok dan rematik cepat hilang rebuslah jahe merah, cabai, bunga kumis kucing dan temulawak dalam tiga gelas air, tunggu sampai air menyusut menjadi satu gelas, kemudian saring dan minum rebusan air tersebut.
Bila Anda sedang merasa kedinginan karena cuaca yang dingin atau karena sakit maka gunakan ramuan jahe merah untuk menghangatkan badan. Campur jahe merah dengan minuman susu atau air hangat biasa. Anda bisa menambahkan campuran gula untuk memberikan rasa manis. Jahe merah akan membuat badan menjadi lebih hangat dan nyaman.
Efek jahe merah untuk lambung ternyata memang sangat tinggi. jahe merah bisa menjaga kestabilan asam lambung sehingga mengurangi rasa mual dan muntah pada penderita maag. Jahe merah juga membuat kesehatan lambung menjadi lebih baik seperti mengurangi infeksi atau kemungkinan luka pada lambung. Memasak jahe merah yang sudah dibersihkan dan merendamnya dalam air hangat bisa Anda coba. Disarankan untuk minum air jahe merah saat sudah dingin.
- Obat Asma dan Gangguan Pernafasan
Jahe merah mengandung berbagai jenis kandungan minyak atsiri yang sangat tinggi. Kandungan minyak atsiri ini ternyata sangat bermanfaat untuk melegakan pernafasan sehingga sangat membantu penderita asma untuk mendapatkan pernafasan yang normal. Jika penderita mengalami beberapa gejala yang meningkatkan kambuhnya asma maka bisa minum air jahe. Usahakan untuk minum air jahe yang masih segar dan hangat.
SUMBER