| HeadlineNews |
17th June 2015 11:12 PM |
Cara Membuat Perkedel Tahu Pedas Gurih
http://1.bp.blogspot.com/-qteuD7Q2K3...kedel-tahu.jpg
Bahan-Bahan Perkedel Tahu :
- 350 gr tahu putih
- 3 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 cm kunyit ( haluskan )
- 5 butir bawang merah ( haluskan )
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 60 gr cabe rawit ( haluskan )
- 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Bahan Pencelup :
Cara Membuat Perkedel Tahu Enak :
- siapkan satu wadah untuk membuat adonan perkedel tahu
- masukkan tahu putih lalu dihaluskan
- setelah tahu sudah halus, masukkan bumbu yang dihaluskan
- tambahkan ketumar bubuk dan merica bubuk, aduk sampai tercampur rata
- masukkan irisan daun bawang polong dan bumbu lainnya ( gula, garam dan penyedap rasa ), aduk rata sisihkan
- ambil satu wadah untuk kocokan telur
- adonan perkedel tahu dibentuk bulat sedikit pipih ( lakukan sampai selesai )
- panaskan minyak diatas api sedang dan celupkan perkedel kedalam telur kocok lalu digoreng sampai berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan
- perkedel tahu siap untuk disajikan
Source: Resep Perkedel Tahu
|
