Resep Sehat Salmon Saus Tiram
 

Sudah tidak diragukan lagi keunggulan gizi dari ikan salmon yang sangat berkhasiat bagi tubuh untuk sistem kekebalan tubuh (immune) dan omega 3 yang baik untuk otak kita. Apalagi bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, ikan salmon akan bermanfaat untuk pertumbuhan otaknya.

http://3.bp.blogspot.com/-YS7N6GAEjY...us%2Btiram.jpg

Biasanya orang-orang mengolah ikan salmon hanya digoreng, dibakar, atau direbus. Resepmasakan ikan kali ini yang akan kami bagikan adalah Resep Ikan Salmon Goreng Bumbu Saus Tiram. Rasanya sudah dijamin sangat lezat dan akan menjadi masakan alternative supaya tidak bosan dengan resep olahan ikan lainnya. Berikut adalah resepnya.

Bahan Utama:

• 8 potong ikan salmon.
• 10 siung bawang putih, iris tipis.
• 6 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air.
• 3 cm jahe, memarkan.
• 6 daun bawang, potong kecil-kecil.
• Brokoli, rebus.

Bahan Saus Tiram:

• 1 ½ sdt merica bubuk.
• 5 sdm saus tiram.
• 3 sdt kecap asin.

Cara memasak ikan salmon saus tiram asam manis

• Goreng ikan salmon dengan api sedang dan minyak goreng harus menutupi seluruh permukaan ikan. Angkat, tiriskan.
• Setelah itu, campur bumbu saus tiram. Aduk rata.
• Kemudian, panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan daun bawang, bawang putih, jahe, dan campuran saus tiram tadi beserta brokoli yang sudah direbus.
• Tambahkan tepung maizena dan ikan salmon. Aduk rata hingga saus mengental.
• Ikan Salmon Goreng Bumbu Saus Tiram siap dihidangkan.

Ikan salmon yang digoreng lebih baik jika menggorengnya dengan minyak yang banyak, sehingga ikan akan tenggelam menyeluruh di dalam minyak goreng. Hal itu akan membuat ikan salmon matang dengan warna yang merata. Resep Ikan Salmon Goreng Bumbu Saus Tiram tadi semoga bisa bermanfaat :)