Resep Sayur Asem Jakarta Praktis Sederhana
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com...2c5aee6b6f.jpg
Hmm... Sayur asem asal Jakarta! Nikmati sayur asem yang super nikmat dan segar ini dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan ikan asin goreng. Makan siang kali ini bisa nambah... Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 150 gram daging tetelan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 50 gram melinjo 50 gram kacang tanah, direbus, ditumbuk kasar 150 gram nangka muda, dipotong-potong 1 buah jagung manis, dipotong-potong 50 gram pepaya muda, dipotong-potong 100 gram labu siam, dipotong-potong 20 gram asam jawa dan 4 sendok makan air, dilarutkan 1 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula pasir 20 gram daun melinjo 5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 2.500 ml air Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh terasi, dibakar 5 butir kemiri, disangrai Cara Pengolahan : Rebus air dan daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai harum. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang. Masukkan pepaya muda, labu siam, larutan asam jawa, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan. Untuk 7 porsi Sumber : Resep Sayur Asem |
All times are GMT +7. The time now is 04:45 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by
DragonByte SEO v2.0.37 (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.