Resep Ikan Bawal Bumbu Kuning Sederhana
 

Resep cara membikin ikan bawal bumbu kuning. Ikan bawal ataupun dalam bahasa inggris dinamakan silver pomfret adalah salah 1 jenis ikan laut yang dapat diolah men-jadi hidangan istimewa seperti dimasak dengan cara digoreng dan juga diberi racikan bumbu kuning.

Menu masakan ikan bawal kuah kuning dibuat dengan cara sederhana tanpa menggunakan santan kelapa jadi hidangan ini berkuah bening dan juga berwarna kuning pastinya sebab adanya kunyit. Selain tersebut yang membuat masakan sehari-hari ikan bawal men-jadi terasa spesial ialah dibuat dengan menggunakan bahan pelengkap daun kemangi sehingga menghasilkan rasa kuah yang sedap dan juga mantap. Dibawah ini kita beri penjelasan mengenai Resep ikan bawal bumbu kuning yang enak dan juga gampang.

Bahan-bahan:

• satu ekor ikan bawal berukuran 1/2 kg
• dua buah cabai iris serong tipis
• satu ikat daun kemangi segar
• dua sdm air perasan buah jeruk nipis
• dua sdm minyak goreng merk apasaja
• air secukupnya

Bumbu halus:

• enam siung bawang merah
• empat siung bawang putih
• satu ruas jari kunyit
• tiga butir kemiri
• garam tempat masak secukupnya

CARA MEMBIKIN IKAN BAWAL BUMBU KUNING

• Cuci bersih ikan bawal buang sisik dan juga kotorannya lalu lumuri dengan air buah jeruk nipis dan juga garam lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
• Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan ikan, air, dan juga daun kemangi masak hingga matang dan juga bumbu meresap.
• Terakhir cicipi dan juga apabila telah mantap cita rasanya silahkan langsung diangkat.
• Sajikan selagi hangat dengan nasi dan juga sambal selaku pelengkap.