forumku - Bolu Pisang Ambon Sederhana

kue yang satu ini merupakan sejenis kue yang bahan dasarnya ialah pisang ditambah bahan dasar lainnya, seperti gula, tepung terigu dan juga telor ayam. Jenis pisang yang dipakai untuk membuat bolu pisang adalah pisang ambon ataupun orang menyebutnya dengan pisang raja.

Selain Bakwan Goreng, Kue Bolu dengan rasa yang amat legit, empuk dan juga beraroma pisang, membikin bolu pisang enak ini banyak digemari oleh beragam kalangan dan juga usia, dari yang berusia anak-anak sampai orang tua.

http://3.bp.blogspot.com/-ZtTHlmobcY...olu-pisang.jpg

Bahan Bahan :

150 gr tepung terigu
250 gr pisang ambon kemudian dihaluskanlah
125 gr gula pasir
50 gr mentega cair
30 ml minyak goreng
1/2 sendok makanlah soda kue
50 ml susu cair
4 butir telur
75 gr keju, diparut

Cara Membuat Kue Bolu Pisang

Langkah yang pertama, Campurkanlah pisang dengan gula pasir lalu kocokkan dengan menggunakan mixer hingga sampai menjadi merata dan juga halus
Kalau sudah, masukanlah telor satu demi satu seraya dikocok dengan mixer, lalu minyak hingga merata dan juga mengembang
Masukanlah soda kue, mentega cair dan juga tepung terigu, lalu kocokkan kembali dengan mixer hingga seluruhnya tercampur rata
Siapkanlah loyang yang telah diolesi mentega, lalu tuangkanlah adonan dan juga ratakanlah
Masukanlah kedalam oven, tunggu hingga setengah matang keluarkanlah, dan juga taburi atasnya dengan parutan keju. Kalau telah masukanlah kembali dalam oven dan juga tunggu hingga benar-benar matang.

Sumber: Resep Bolu Pisang