| HeadlineNews |
2nd May 2015 11:04 AM |
Resep Cake Kukus Lembut Manis dan Gurih
Bahan-Bahan:
- Telur ayam 5 butir
- Gula pasir 175 gram
- SP 2 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
- Tepung terigu protein sedang 175 gram
- Susu bubuk 20 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Santan kental 100 ml
- Margarin 25 gram, lelehkan
- Pewarna makanan merah secukupnya
- Pewarna makanan putih secukupnya
Cara Membuat Cake Kukus
- Kocok telur, gula pasir, SP dan garam hingga mengembang.
- Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Aduk perlahan hingga rata.
- Tuang santan dan margarin leleh. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Ambil 1/3 adonan, bagi kembali menjadi 2 bagian. Beri masing-masing bagian dengan pewarna makanan merah dan hitam. Aduk hingga rata, masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga.
- Siapkan paper cup dalam cetakan bolu kukus. Masukkan sisa adonan warna dasar ke dalamnya hingga 3/4 tinggi cetakan. Hias permukaannya dengan adonan warna merah dan hitam hingga membentuk motif kumbang. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari dalam cetakan.
Sumber: Resep Cake Kukus
|
