forumku

forumku (https://www.forumku.com/)
-   Forum Kulinerku Makan Makan (https://www.forumku.com/forum-kulinerku-makan-makan/)
-   -   Resep soto bandung asli enak (https://www.forumku.com/forum-kulinerku-makan-makan/42827-resep-soto-bandung-asli-enak.html)

HeadlineNews 20th June 2015 11:10 PM
Resep soto bandung asli enak
 
http://3.bp.blogspot.com/-aTVQgfkD4h...to+bandung.jpg

Bahan-Bahan:
  • 2.500 ml air, didihkan
  • 500 gr daging sapi
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
  • 1 ruas ibu jari jahe, memarkan
  • 200 gr kacang kedelai
  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt garam
  • 250 gr lobak, kupas, potong kotak
  • 3 batang seledri, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat Soto Bandung:
  • Rebus daging bersama serai dan jahe, sampai empuk. Angkat dagingnya, dinginkan
  • Iris daging kecil kecil, sisihkan. Saring kaldunya, buang jahe dan serai.
  • Rendam kacang kedelai dalam air selama beberapa saat, tiriskan. Goreng kacang kedelai hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan sisihkan.
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih, masukkan ke kaldu yang telah disaring. Rebus kaldu kembali sampai mendidih.
  • Tambahkan kecap dan irisan daging sapi, beri lada dan garam. Masukkan lobak, teruskan merebus hingga 15 menit. Angkat.
  • Siapkan mangkuk, isi dengan daging dan kuah soto. Taburi seledri, daun bawang, dan kacang kedelai goreng, sajikan.

Selengkapnya: Resep Soto Bandung

penggilabola7 21st June 2015 10:54 AM
Re: Resep soto bandung asli enak
 
gak ada bihun atau mie yang lain ya?


All times are GMT +7. The time now is 05:43 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.37 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.