View Single Post
Old 19th April 2015, 10:55 AM   #1
Sek. RT
 
Join Date: 19 Apr 2015
Userid: 3685
Posts: 20
Likes: 0
Liked 0 Times in 0 Posts
Talking Cara membuat donat kentang empuk




Donat merupakan salah satu dari jenis kue yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, gula, mentega, telur yang diolah menggunakan cara digoreng. Sebenarnya donat sendiri terdapat 2 jenis, yang pertama yaitu donat cincin, yang memiliki lubang di tengahnya setelah itu ditaburi menggunakan meses ataupun gula halus. Yang kedua yaitu donat bundar, yang memiliki isi, dan biasanya diisi dengan krim, selai dan sebagainya. Karena memiliki bentuk yang unik itulah serta memiliki rasa yang enak, donat banyak digemari oleh banyak orang.

Dan untuk membuat resep kue donat ini sendiri juga sangat mudah untuk anda coba praktekkan di rumah. Hanya saja dalam pembuatan donat sendiri yang perlu diperhatikan adalah soal takaran. Karena jika melakukan sedikit saja kesalahan pada takarannya maka bisa - bisa donat yang akan anda buat nanti akan susah mengembang dan bantat. Dan untuk menghindarinya, anda bisa melihat resep kue donat yang akan kami sajikan ini. Untuk variasi, pada kali ini kami juga memasukan resep kue donat kentang.

Bahan - bahan :

Tepung terigu, 500 gr
Kentang 200 gr ( kukus terlebih dahulu, lalu haluskan hingga lumat )
Gula pasir, 100 gr
Air, 100 ml
Mentega, 75 gr
Susu bubuk, 50 gr
Ragi instan, 11 gr
Kuning telur, 4 btr
Garam 1/2 sdt

Cara pembuatannya :

Campurkan dahulu tepung terigu dengan susu bubuk, gula, dan ragi. Lalu aduk sampai rata.
Masukan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur serta air ke dalam adonan yang pertama tadi, aduk sampai rata.
Setelah itu, bagi adonan masing-masing 50 gr, bentuk bulat. Diamkan terlebih dahulu hingga 20 menit. Setelah itu lubangi tengahnya hingga bentuknya mirip cincin.
Diamkan lagi sampai donat terlihat mengembang.
Masukan adonan tadi ke dalam penggorengan, dan goreng dengan api kecil. Tunggu hingga matang. Angkat, dan tiriskan.
Setelah itu taburi donat yang sudah dingin dengan meses, keju atau sesuai selera anda.
Donat kentang siap disantap.

Sumber : donat kentang
masakanme is offline   Reply With Quote
Sponsored Links