View Single Post
Old 18th May 2015, 11:45 PM   #1
Sek Des
 
Join Date: 3 Nov 2014
Userid: 2790
Posts: 383
Likes: 0
Liked 5 Times in 5 Posts
Talking Cara Membuat Resep Kue Pukis Enak dan Sederhana



Bahan-bahan
  • 150 gr tepung terigu protein tinggi
  • 3 btr telur ayam
  • sdm ragi instan
  • 180 ml santan
  • 60 ml air hangat
  • 100 gr gula pasir
  • Topping sesuai selera
  • Minyak goreng/margarin secukupnya

Cara Membuat Kue Pukis:
  • Masak santan dengan api sedang dan aduk-aduk sampai mendidih.
  • Tuang ragi dan air dalam wadah kecil. Aduk dan campur kedua bahan tersebut sampai merata dan airnya berbuih.
  • Siapkan wadah lain. Campurkan telur ayam dengan gula pasir. Aduk sampai mengembang.
  • Tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk merata.
  • Tambahkan air ragi tadi ke dalam adonan tepung secara perlahan sambil diaduk merata.
  • Tuangkan santan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk merata.
  • Diamkan adonan selama 15 menit supaya mengembang.
  • Siapkan cetakan pukis yang sudah diolesi dengan minyak goreng/margarine dan panaskan dengan api kecil sedang.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan, jangan sampai penuh dan meluber.
  • Sebelum terlihat matang, taburi pukis dengan topping (sesuai selera).
  • Angkat dan lepaskan kue dari cetakan.
  • Kue pukis siap disajikan.

Sumber: Resep Kue Pukis
HeadlineNews is offline   Reply With Quote
Sponsored Links