View Single Post
Old 13th June 2015, 05:18 PM   #1
Sek Des
 
Join Date: 3 Nov 2014
Userid: 2790
Posts: 383
Likes: 0
Liked 5 Times in 5 Posts
Talking Cara Membuat Nugget Ikan Sendiri Dirumah



Bahan-bahan:
  • 1 ons tepung terigu protein sedang
  • Tepung panir atau tepung roti secukupnya
  • 3 btr telur, kocok
  • 4 ons dari fillet ikan kakap, ikan tenggiri atau lainnya
  • 2 btng wortel, parut kasar
  • 3 buah bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nugget Ikan:
  • Fillet ikan digiling sampai halus, campur dengan bahan-bahan di atas kecuali minyak goreng. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur.
  • Siapkan loyang yang tidak terlalu tebal, olesi dengan minyak agar tidak lengket.
  • Masukan adonan nugget kedalam loyang. Ratakan, kemudian kukus sampai matang dan adonan tidak terlihat pucat.
  • Sesudah matang, simpan di tempat dingin kemudian potong-potong sesuai selera.
  • Celupkan potongan nugget pada telur yang sudah di kocok, setelah itu gulingkan di atas tepung roti hingga rata, dan celupkan sbentar ke telur kocok dan gulingkan lagi di atas tepung roti.
  • Masukan kedalam minyak goreng yang sudah panas, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
  • Angkat dan hidangkan.

Sumber: Resep Nugget Ikan
HeadlineNews is offline   Reply With Quote
Sponsored Links