View Single Post
Old 18th June 2015, 12:12 AM   #1
Sek Des
 
Join Date: 3 Nov 2014
Userid: 2790
Posts: 383
Likes: 0
Liked 5 Times in 5 Posts
Talking Cara Membuat Perkedel Tahu Pedas Gurih



Bahan-Bahan Perkedel Tahu :
  • 350 gr tahu putih
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 1 cm kunyit ( haluskan )
  • 5 butir bawang merah ( haluskan )
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 60 gr cabe rawit ( haluskan )
  • 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Pencelup :
  • 2 butir telur ayam

Cara Membuat Perkedel Tahu Enak :
  • siapkan satu wadah untuk membuat adonan perkedel tahu
  • masukkan tahu putih lalu dihaluskan
  • setelah tahu sudah halus, masukkan bumbu yang dihaluskan
  • tambahkan ketumar bubuk dan merica bubuk, aduk sampai tercampur rata
  • masukkan irisan daun bawang polong dan bumbu lainnya ( gula, garam dan penyedap rasa ), aduk rata sisihkan
  • ambil satu wadah untuk kocokan telur
  • adonan perkedel tahu dibentuk bulat sedikit pipih ( lakukan sampai selesai )
  • panaskan minyak diatas api sedang dan celupkan perkedel kedalam telur kocok lalu digoreng sampai berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan
  • perkedel tahu siap untuk disajikan

Source: Resep Perkedel Tahu
HeadlineNews is offline   Reply With Quote
Sponsored Links