Bahan Resep Dendeng Balado Padang Yummy

[HeadlineNews]

Bahan Resep Dendeng Balado Padang:

• 1/2 kg daging sapi yang direbus
• 10 buah cabai merah
• 12 btr bawang merah
• 8 sdm minyak goreng
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 1/2 sdt garam

Cara Membuat Dendeng Balado Padang:

• Pertama-tama buang terlebih dahulu urat-urat daging sapi
• Selanjutnya iris tipis-tipis daging mengikuti arah serat
• Setelah itu remas-remas daging dengan air jeruk nipis dan garam
• Jemur potongan daging di panas matahari hingga kering
• Setelah kering, angkat kemudian goreng sampai renyah dan sisihkan
• Buat bumbu dengan campuran cabai merah dan bawang merah ditumbuk kasar
• Tumis dalam minyak panas hingga harum
• Tambahkan garam, dan air jeruk nipis kemudian aduk hingga rata
• Selanjutnya masukkan potongan daging dan aduk rata
• Angkat dan dendeng balado siap disajikan

SOURCE: Resep Dendeng Balado