Resep Dan Cara Membuat Empal Daging Enak Lezat

[HeadlineNews]

Bahan yang diperlukan :

• 500 gr daging paha
• 10 cabai merah besar
• 5 cabai rawit
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt terasi
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt asam jawa tanpa mata
• 1 sdt gula merah
• 1 1/2 sdt garam
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat resep Empal Daging :

• Potong-potong daging tipis-tipis.
• Campurkan daging dengan ketumbar dan garam yang dihaluskan.
• Beri sedikit air dan masak sampai daging empuk dan airnya habis.
• Angkat dan pukul-pukul tiap potong daging agar empuk.
• Haluskan bumbu-bumbu lainnya, tumis dengan minyak hingga baunya harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam.
• Masukkan daging dan masak hingga airnya habis dan minyaknya keluar.

Sumber: resep empal daging