|
Register |
Notices |
Bisnis Kulinerku - My Culinary Business Forum ini Membutuhkan Moderator, Silakan mendaftar !!! |
|
Thread Tools | Search this Thread | Display Modes |
16th November 2014, 08:34 PM | #1 |
Sek Des
Join Date: 3 Nov 2014
Userid: 2790
Posts: 383
Likes: 0
Liked 5 Times in 5 Posts
|
Resep Ayam Goreng Kalasan Gurih
Bahan Ayam Kalasan: Bahan utama : 1 ekor ayam, potong sesuai selera Bawang putih 6 siung, haluskan Air santan kelapa 500 ml Daun salam 2lbr Lengkuas 1 cm, memarkan Soda kue ½ sdt Garam ½ sdt Minyak untuk menggoreng secukupnya. Bahan Sambal : Cabai merah 15 bh, buang bagian bijinya Bawang merah 6 bh Bawang putih 2 siung Tomat merah 1 bh Terasi ½ sdt Garam dan gula secukupnya Bahan pelengkap: Nasi putih Daun selada / kol Irisan timun dan tomat Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan : Siapkan sebuah wajan, lalu kemudian masukkan santan kelapa, dan tambahkan bawang putih serta garam, .Lalu aduk sebentar, kemudian masak dengan takaran api sedang kurang lebih sekitar 5 menit. Masukkan potongan daging ayam, lalu masak kembali dan diaduk sesekali. Tunggu sampai kuah terlihat menyusut dan daging ayam terasa empuk lalu kemudian angkat dan tiriskan Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak dalam wajan panas, goreng daging ayam tersebut hingga terlihat berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu agar terlihat lebih menarik oleskan sisa kuah santan pada permukaan daging ayam. Untuk membuat sambal : rebus tomat dan cabe , lalu kemudian haluskan dengan bahan sambal lainnya. Panaskan minyak goreng kurang lebih 2 menit. Lalu kemudian gorenglah bumbu dengan api takaran kecil. Lalu Masukkan kuah dari rebusan daging ayam tadi dan masak kembali hingga bumbu matang dan terlihat mengeluarkan minyak. Sajikan ayam goreng kalasan dengan sambal dan nasi putih, serta irisan tomat, daun selada / kol dan timun. SUMBER: Ayam Goreng Kalasan |
|
Sponsored Links |
Bookmarks |
Similar Threads | ||||
Thread | Thread Starter | Forum | Replies | Last Post |
Resep dan Cara Membuat Sop Ayam Gurih | rekhas | Forum Kulinerku Makan Makan | 1 | 14th June 2019 01:00 AM |
Resep Cara Membuat Ayam Goreng | masakanme | Forum Kulinerku Makan Makan | 1 | 14th June 2019 12:05 AM |
Resep Ayam Goreng Kalasan dan cara membuat | HeadlineNews | Dapur Forumku | 0 | 12th April 2015 11:31 AM |
Resep Ayam Goreng Tepung Ala KFC Enak Mantap | HeadlineNews | Dapur Forumku | 0 | 30th January 2015 10:20 AM |
Resep jamur goreng crispy enak dan gurih | iqbal7 | Forum Kulinerku Makan Makan | 0 | 6th November 2014 01:05 AM |
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
Thread Tools | Search this Thread |
Display Modes | |
|
|