Diet Khusus untuk Penderita Hipertensi

[srimaryati]

Aturan dasar menjaga tekanan darah tinggi tidak kambuh adalah pola makan seimbang yang kaya akan nutrisi penyehat jantung dan pembuluh darah, menjaga berat badan tetap normal serta aktif secara fisik, seperti dengan berolahraga minimal 5 kali seminggu.

DASH atau Dietary Approaches to Stop Hypertension merupakan pola makan sehat terbaru yang telah terbukti dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kolesterol. Diet DASH didasarkan pada prinsip-prinsip makan sehat, selain untuk menurunkan tekanan darah tinggi, juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker. Diet inidapat membantu mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat. Dalam diet ini tidak ada larangan makan, hanya pola makan sehat yang sangat beramnfaat.

Pola makan DASH berdasarkan pada total asupan kalori sebanyak 1.600 sampai 2.000 kalori perhari, disesuaikan dengan aktivitas harian Anda. Rinciannya adalah sebagai berikut :

7-12 porsi buah dan sayuran
6-11 porsi biji-bijian seperti gandum, barley, beras merah
2-3 porsi produk susu rendah lemak
3-5 porsi kacang-kacangan perminggu
Maksimal 6 prosi ikan atau daging rendah lemak
2-3 porsi lemak baik, hindari lemak jenuh dan lemak trans
Maksimal 5 porsi camilan rendah gula dan rendah lemak per minggu

Lebih baik lagi jika Anda mau mempraktikanpola makan vegetarian dua hari dalam satu minggu. Ini artinya, tidak ada daging dan produk hewan lainnya, hanya sayur, buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Alih-alih tergantung pada garam sebagai penyedap rasa, lebih baik jika Anda bereksperimen dengan rempah-rempah segar. Pilihlah produk gandum utuh ketika membeli sereal atau pasta. Tambahkan kacang dan biji-bijian ke dalam sayur atau salad Anda.

Selain itu, jangan lupakan sumber protein rendah lemak seperti ikan, alpukat dan kacang-kacangan. Selain sumber protein, mereka juga merupakan sukmber zat besi, seng, dan vitamin B.

Sumber : Menderita Hipertensi ? Lakukan Diet Khusus Berikut