forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > Forum Wirausahaku - My Entrepreneurship > Bisnis Kulinerku - My Culinary Business
Register Register
forumku.com kerja sama promosi forumku.com kerja sama promosi Pusat Cutting Sticker 5 December 2012 - 4 Maret 2013
Notices

Bisnis Kulinerku - My Culinary Business Forum ini Membutuhkan Moderator, Silakan mendaftar !!!

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 16th November 2014, 08:34 PM   #1
Sek Des
 
Join Date: 3 Nov 2014
Userid: 2790
Posts: 383
Likes: 0
Liked 5 Times in 5 Posts
Talking Resep Ayam Goreng Kalasan Gurih


Bahan Ayam Kalasan:

Bahan utama :

1 ekor ayam, potong sesuai selera
Bawang putih 6 siung, haluskan
Air santan kelapa 500 ml
Daun salam 2lbr
Lengkuas 1 cm, memarkan
Soda kue sdt
Garam sdt
Minyak untuk menggoreng secukupnya.

Bahan Sambal :

Cabai merah 15 bh, buang bagian bijinya
Bawang merah 6 bh
Bawang putih 2 siung
Tomat merah 1 bh
Terasi sdt
Garam dan gula secukupnya

Bahan pelengkap:

Nasi putih
Daun selada / kol
Irisan timun dan tomat

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan :

Siapkan sebuah wajan, lalu kemudian masukkan santan kelapa, dan tambahkan bawang putih serta garam, .Lalu aduk sebentar, kemudian masak dengan takaran api sedang kurang lebih sekitar 5 menit.
Masukkan potongan daging ayam, lalu masak kembali dan diaduk sesekali. Tunggu sampai kuah terlihat menyusut dan daging ayam terasa empuk lalu kemudian angkat dan tiriskan
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak dalam wajan panas, goreng daging ayam tersebut hingga terlihat berwarna kuning kecoklatan.
Setelah itu agar terlihat lebih menarik oleskan sisa kuah santan pada permukaan daging ayam.
Untuk membuat sambal : rebus tomat dan cabe , lalu kemudian haluskan dengan bahan sambal lainnya.
Panaskan minyak goreng kurang lebih 2 menit. Lalu kemudian gorenglah bumbu dengan api takaran kecil. Lalu Masukkan kuah dari rebusan daging ayam tadi dan masak kembali hingga bumbu matang dan terlihat mengeluarkan minyak.
Sajikan ayam goreng kalasan dengan sambal dan nasi putih, serta irisan tomat, daun selada / kol dan timun.

SUMBER: Ayam Goreng Kalasan
HeadlineNews is offline   Reply With Quote
Post New Thread  Reply

Bookmarks



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Resep sale pisang gurih dan renyah HeadlineNews Dapur Forumku 1 2nd December 2014 11:28 AM
Resep membuat bakso ayam jamur HeadlineNews Forum Kulinerku Makan Makan 0 7th November 2014 11:17 PM
Resep jamur goreng crispy enak dan gurih iqbal7 Forum Kulinerku Makan Makan 0 6th November 2014 01:05 AM
Resep Simpel Buat Oreo Goreng ella13 Dapur Forumku 0 2nd November 2014 07:36 AM
Udang goreng mentega gurih iqbal7 Bisnis Kulinerku - My Culinary Business 0 29th September 2014 06:09 PM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 09:29 AM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Peserta Kontes SEO Forumku :

kontes SEO: business review

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts