forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > Forum Hobiku - My Hobbies > Forum Kulinerku Makan Makan
Register Register
forumku.com kerja sama promosi forumku.com kerja sama promosi Pusat Cutting Sticker 5 December 2012 - 4 Maret 2013
Notices

Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 22nd November 2014, 10:16 AM   #1
Sek Des
 
Join Date: 3 Nov 2014
Userid: 2790
Posts: 383
Likes: 0
Liked 5 Times in 5 Posts
Talking Cara Membuat Kue Cucur Betawi

Kue yang sering kita jumpai dalam berbagai upacara adat betawi dengan rasa manisnya ini adalah kue cucur yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini. Setelah sekian banyak resep kue dari betawi yang sudah saya bagikan sbeelumnya, kue kali ini pun sama dengan teksturnya yang sedikit kenyal baik di pinggir maupun ditengahnya. Manisnya terasa tercampur sempurna.


Tak jarang hingga sekarang pun kue cucur ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional, dengan harga yang relatif terjangkau. Kue cucur termasuk jenis kue basah dengan bahan dasar tepung terigu dan tepung beras yang cara mengolahnya dengan cara digoreng, dilihat dari cara mengolahnya kue cucur ini hampir sama dengan Resep Cara Membuat Kue Kembang Goyang yang juga digoreng, hanya saja yang membedakan kue cucur ini tidak termasuk kue kering yang renyah.

Bahan:

Tepung beras 300 gram
Tepung terigu protein sedang 30 gram
Garam 1/2 sendok teh
Air 500 ml
Gula merah 170 gram
Gula pasir 100 gram
Daun Pandan 2 lembar, potong-potong
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Cucur

Pertama rebus bahan-bahan seperti air, gula pasir, dan juga daun pandan sampai benar-benar larut kemudian angkat dan saring.
Setelah itu pada wadah lain campurkan tepung terigu, tepung beras dan juga garam kemudian aduk hingga trecampur rata, setelah rata beri larutan gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Jika adonan sudah menjadi kental pukul-pukul adonan menggunakan telapak tangan kurang lebih sekitar 1/2 jam sambil tetap ditaungi larutan gula hingga habis. Kemudian diamkan kurang lebih sekitar 45 menit.
Setelah itu panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian ambil 1 sendok sayur adonan kue cucur lalu tuang dipinggir wajan kemudian siram-siram dengan minyak hingga adonan tidak lengket dan bisa digeser ke tengah.
Lakukan sampai adonan habis dan goreng sampai benar-benar matang.

SUMBER: Resep Kue Cucur

Last edited by HeadlineNews; 22nd November 2014 at 10:22 AM..
HeadlineNews is offline   Reply With Quote
Post New Thread  Reply

Bookmarks



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Bagi yang ingin tahu cara membuat website, cara membuat blog, belajar php dan belajar gudhel Internet Marketing 4 11th October 2015 05:41 PM
Cara Membuat Mie Ayam Solo HeadlineNews Forum Kulinerku Makan Makan 0 16th November 2014 08:32 PM
Resep dan Cara membuat mie helga2nd Dapur Forumku 6 22nd July 2014 12:34 PM
Cara Membuat Tubuh Menjadi Langsing ramadhan Health Kesehatan 8 6th April 2014 09:17 AM
Cara membuat sebuah website chizchax Forumku Website dan Webmaster 10 6th June 2013 11:25 PM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 07:40 PM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Peserta Kontes SEO Forumku :

kontes SEO: business review

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts