forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > Forum Hobiku - My Hobbies > Forum Kulinerku Makan Makan
Register Register
forumku.com kerja sama promosi forumku.com kerja sama promosi Pusat Cutting Sticker 5 December 2012 - 4 Maret 2013
Notices

Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 16th February 2015, 11:43 AM   #1
Sek. RT
 
Join Date: 8 Dec 2014
Userid: 2990
Posts: 37
Likes: 0
Liked 3 Times in 3 Posts
Default Resep gado gado jawa

Soun biasanya terbuat dari kacang hijau dan karena itu disebut kecambah benang. Mereka tidak pernah goreng tapi kadang-kadang digunakan dalam sup dan seperti kue tradisional. Ketika kembali hydrating hanya tutup dengan air dingin dan meninggalkan sisanya ke waktu.
Bahan

1 paket mie gelas

dada ayam 200g / 7oz cincang halus

garam

Untuk nam jim (Thai saus)

1 jeruk nipis, jus hanya

2 siung bawang putih, dikupas tapi dibiarkan utuh

3 Thai bawang merah, dikupas

2 cabe merah panjang, biji dihapus dari satu

gula aren 40g 1½oz

kecap ikan 40ml 1½fl oz

3 akar ketumbar

100g 3½oz daging kepiting

segelintir kecil ketumbar, Thai basil dan mint daun

50g 1¾oz tanah panggang beras (tersedia secara online dan bahan makanan Thai)

5 bawang merah (sebaiknya Thai), irisan

cabai bubuk secukupnya

1 cabe merah, biji dihapus, irisan

Metode persiapan

Menyusun kembali mie sesuai dengan paket petunjuk.

Membawa panci air mendidih, bumbui dengan sedikit garam Aneka resep masakan jawa dan masak ayam cincang selama tiga menit, atau sampai matang, putus dengan mengocok. Tiriskan dan biarkan dingin di baking tray.

Untuk nam jim, menggunakan alu dan lesung ke tempat penampungan air jeruk nipis, bawang putih, bawang merah, cabai, gula, ikan saus dan ketumbar akar untuk membuat saus.

Di piring besar, menggabungkan dikeringkan ayam, daging kepiting, mie dikeringkan, ramuan dan nam jim. Taburi dengan tanah panggang nasi, bawang merah, cabai bubuk dan irisan cabai merah. Sajikan segera.

Resep atas tips

Untuk membuat tanah panggang beras, Rendam beras lama selama lima menit dalam air hangat, kemudian Tiriskan. Panaskan oven sampai 200C/400F/Gas 6. Menyebarkan beras tipis pada baking tray dan masak dalam oven selama 20 menit, atau sampai beras telah crisped up dan ringan coklat keemasan. Menghancurkan alu dan lesung.



Kentang blinis atasnya dengan panggang ikan trout, lobak buatan sendiri krim dan acar bit.
Bahan

Krim lobak

25g / 1oz lobak segar, parut

2 sdt putih cuka anggur

sejumput garam

100ml 3½fl oz crème fraîche

Untuk sirup Lime Cake

3 sdm minyak zaitun

2 sdt sirup maple

2 sdt cuka malt

4 sdt jus lemon

kecil sepotong akar segar jahe, parut

mencubit allspice

2 bit, dimasak dan dikupas

daun bit, diparut

Untuk pancake kentang

500g / 1lb 2oz kentang, kupas

50ml 2fl oz susu

tepung ubi kentang 60g 2¼oz

3 telur organik

3 putih telur organik

½ SDM double cream

garam dan merica hitam

mentega, untuk menggoreng

Ikan trout

1 seluruh Merokok trout

1 jeruk nipis, jus hanya

beberapa segar dill

beberapa tetes minyak zaitun

Metode persiapan

Untuk krim lobak, tambahkan lobak ke mangkuk dan taburi dengan cuka dan garam. Biarkan duduk selama 10 menit dan kemudian campur dengan fraîche creme. Sisihkan hingga siap untuk melayani.

Untuk acar bit, dalam food processor menggabungkan minyak zaitun, sirup maple, cuka, jus lemon, jahe dan allspice. Pulsa sampai benar-benar digabung.

Memotong bit dimasak menjadi 1cm ½in kubus dan aduk dengan berpakaian dan bit daun. Sisihkan hingga siap untuk melayani.

Untuk pancake kentang, isi panci dengan air asin mendidih. Tambahkan kentang dan masak hingga lunak.

Sementara ikan trout, Panaskan panci wajan sampai panas cara membuat gado gado. Char-panggang trout seluruh di kedua belah pihak sampai matang.

Hapus dari panas. Ketika cukup dingin untuk menangani, mengupas kulit dan menghapus tulang. Menarik daging ke dalam pecahan dan campuran dengan jus lemon, dill dan minyak zaitun. Sisihkan hingga siap untuk melayani.

Untuk pancake kentang, Tiriskan kentang dimasak dan kembali ke panci. Tambahkan susu dan mash sampai halus.

Aduk di tepung kentang dan secara bertahap tambahkan telur, diikuti dengan putih telur. Kocok krim dan bumbui dengan garam dan merica hitam.

Hangat wajan di atas api sedang dan lemak dengan sedikit mentega. Tuangkan sendok campuran kentang ke dalam panci dan masak selama lima menit hingga baik berwarna di tepinya. Menyerahkan dan masak selama tambahan tiga menit, atau sampai matang dan coklat keemasan. Ulangi dengan sisa campuran kentang.

Untuk melayani, tempat pancake kentang pada setiap plat. Atas dengan sesendok krim lobak dan serpihan trout. Sendok bit berpakaian di sekitar tepi.
gusarz is offline   Reply With Quote
Old 21st February 2015, 10:35 PM   #2
yandiaht
Wk. RT
 
Join Date: 21 Feb 2015
Userid: 3306
Location: Tasikmalaya
Posts: 66
Likes: 0
Liked 3 Times in 3 Posts
Default Re: Resep gado gado jawa

wow lengkap sekali resepnya terima kasih sudah berbagi
__________________
Ini Blog Yandi
yandiaht is offline   Reply With Quote
Old 25th February 2015, 04:14 PM   #3
sbobetindo
Warga Forumku
 
sbobetindo's Avatar
 
Join Date: 25 Feb 2015
Userid: 3327
Location: Indonesia
Posts: 3
Likes: 0
Liked 0 Times in 0 Posts
Default Re: Resep gado gado jawa

mantap bos.. langsung bisa dicoba nih ma bini saya untuk makan sore hehe
__________________
Agen Sbobet di Indonesia Aman Terpercaya
sbobetindo is offline   Reply With Quote
Old 30th November 2015, 11:35 AM   #4
venvenla
Sek. RT
 
venvenla's Avatar
 
Join Date: 29 Nov 2015
Userid: 4608
Posts: 31
Likes: 0
Liked 4 Times in 4 Posts
Default Re: Resep gado gado jawa

wah boleh dicoba nih..
venvenla is offline   Reply With Quote
Old 30th December 2015, 05:57 PM   #5
SesaTalita
Sek Des
 
SesaTalita's Avatar
 
Join Date: 31 Jul 2015
Userid: 4137
Posts: 244
Likes: 0
Liked 1 Time in 1 Post
Default Re: Resep gado gado jawa

boleh nih dicoba, saya org jawa tpi ga tau banget kalo gado2 bisa dibikin versi jawa hehe
SesaTalita is offline   Reply With Quote
Old 26th February 2016, 08:13 PM   #6
NuriAmelia
Sek Des
 
Join Date: 12 Aug 2015
Userid: 4196
Posts: 194
Likes: 0
Liked 4 Times in 4 Posts
Default Re: Resep gado gado jawa

baru tau banget ada gado2 ala jawa

makasih infonya




bunda dan sikecil eksis disini yuk, bnyak hadiah
NuriAmelia is offline   Reply With Quote
Post New Thread  Reply

Bookmarks



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Budaya Jawa ( Ilmu Titen ) Kalimangut Social, Culture and Ethnic Tradition 1 21st July 2015 03:15 AM
Potensi Peternakan di Jawa Tengah forsaFX Jawa Tengah 2 9th February 2015 10:27 PM
PLN: Hanya Jawa yang Listriknya Aman akiyamashinichi Business and Economy! 0 10th November 2014 04:54 PM
Mengobati Demam Dengan Asam Jawa andi.teguh Pengobatan Tradisional dan Alternatif 8 20th October 2014 11:30 AM
Sharapova Pilih Pulau Jawa alnpr Forumku the Lounge 3 16th May 2013 10:06 PM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 01:07 PM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Peserta Kontes SEO Forumku :

kontes SEO: business review

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts