forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > Forum Hobiku - My Hobbies > Forum Kulinerku Makan Makan
Register Register
forumku.com kerja sama promosi forumku.com kerja sama promosi Pusat Cutting Sticker 5 December 2012 - 4 Maret 2013
Notices

Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 26th April 2015, 12:23 PM   #1
Sek. RT
 
Join Date: 19 Apr 2015
Userid: 3685
Posts: 20
Likes: 0
Liked 0 Times in 0 Posts
Talking Resep Cara Membuat Ayam Goreng



Agar ayam goreng kremes buatan anda bisa seperti ayam goreng ala KFC, dalam resep ayam tersebut anda harus melumuri bahan ayam ke dalam adonan tepung dan telur sebanyak dua kali agar di dapat lapisan tepung yang tebal dan bisa garing saat di goreng.

Selain bahan - bahannya, anda harus memperhatikan pula minyak goreng untuk meng-goreng ayam tersebut. Pastikanlah minyak goreng ini telah panas sebelum ayam berbalut adonan tepung ini dimasukkan kedalamnya. Ketika minyak goreng telah panas jangan lupa untuk menggunakan api sedang ketika meng-goreng ayam tersebut agar nantinya tingkat kematangan ayam merata dari luar hingga ke dalam daging ayam.

Agar di dapat hasil ayam goreng yang benar - benar crispy dan keriting seperti ayam goreng ala Kentucky Fried Chicken, ketika di goreng semua bagian ayam harus terendam dalam minyak. Untuk mendapatkan hasil yang maksimum ayam tersebut bisa di goreng menggunakan deep fryer.

Bahan Ayam Goreng Ala Kentucky Fried Chicken :

kg paha ayam goreng
2 siung bawang putih
1 sdt lada halus
1 sdt garam halus
Minyak goreng

Bahan Pelapis Cair Ayam Goreng Ala Kentucky Fried Chicken:

150 ml air dingin
150 g tepung terigu
20 g tepung maizena
1 butir kuning telur
sdt baking soda
sdt garam halus
sdt lada halus
sdt vetsin

Bahan Pelapis Kering Ayam Goreng Ala Kentucky Fried Chicken:

200 g tepung terigu tinggi protein
50 g tepung maizena
sdt baking soda
sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
2 siung bawang putih
sdt vetsi

Cara Membuat Ayam Goreng Ala Kentucky Fried Chicken:

Campur semua bahan yang menjadi pelapis cair dan aduk hingga rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
Kemudian campur semua bahan yang dijadikan sebagai pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
Bumbui potongan ayam dengan lada, garam dan bawang putih kemudian aduk hingga rata. Diamkan sekitar 10 menit saja agar bumbu bisa meresap ke dalam ayam tersebut.
Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering. Lakukan hingga adonan ini benar - benar menempel ke seluruh bagian ayam.
Panaskan minyak hingga panas dan goreng ayam hingga ayam matang berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

Baca Resep Ayam Lainnya
masakanme is offline   Reply With Quote
Post New Thread  Reply

Bookmarks



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Resep Ayam Goreng Kalasan dan cara membuat HeadlineNews Dapur Forumku 0 12th April 2015 12:31 PM
ayam goreng jakarta, resep dan cara membuat iqbal7 Dapur Forumku 3 9th February 2015 11:46 AM
Resep Dan Bahan Membuat Ayam Goreng Bumbu Merah HeadlineNews Dapur Forumku 0 30th January 2015 09:32 AM
Resep Mudah Membuat Ayam Goreng Tepung Cabe Ijo Lezat HeadlineNews Dapur Forumku 1 22nd January 2015 01:17 PM
Cara membuat ayam goreng Sederhana HeadlineNews Dapur Forumku 0 18th January 2015 05:01 PM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 03:13 AM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Peserta Kontes SEO Forumku :

kontes SEO: business review

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts