forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > Forum Hobiku - My Hobbies > Dapur Forumku
Register Register
forumku.com kerja sama promosi forumku.com kerja sama promosi Pusat Cutting Sticker 5 December 2012 - 4 Maret 2013
Notices

Dapur Forumku Selamat Datang ke Dapur Forumku, Tempat Ibu dan Wanita Berbagi Resep dan Tips Masak.

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 12th May 2015, 10:35 PM   #1
Wk. RT
 
Join Date: 28 Sep 2014
Userid: 2598
Posts: 43
Likes: 0
Liked 3 Times in 3 Posts
Default Resep cara membuat nasi liwet solo

Bahan :

450 gr beras
4 lembar daun salam
3 batang serai,memarkan
1/2 sendok makan garam dapur
1.150 ml santan

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar, disangrai
2 butir kemiri, sangrai

Bahan Ayam Suwir:

1/2 ekor ayam kampung
3 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh garam beryodium
2 sendok teh gram gula merah, sisir
500 ml santan

Bahan Telur Pindang:

8 butir telur ayam
2 liter air
1 sendok makan garam
15 lapis kulit bawang merah
10 lembar daun jati
10 lembar daun jambu biji
2 lembar daun salam

Bahan Sayur Labu Siam:

1 buah (500 gram) labu siam, dipotong
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris miring
12 buah cabai rawit merah
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak goreng

Bahan Telur Areh :

5 putih telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
300 ml santan

Bahan Taburan:

bawang merah goreng

Cara membuat:

Nasi liwet: Rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan hingga mendidih. Aduk-aduk sampai pulen dan matang.
Ayam suwir: ungkep ayam dalam semua bahan dan bumbu halus. Masak sampai matang. Angkat dan Suwir-suwir dagingnya. Didihkan lagi kuahnya. Angkat. Sisihkan.
Panaskan sisa bumbu sampai kental untuk areh. Sisihkan.
Telur pindang: rebus semua bahan hingga matang. Ketuk-ketuk sampai retak. Rebus kembali sampai kecokelatan.
Sayur labu siam: panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan cabai merah hingga harum. Masukkan labu siam dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.
Telur areh: kocok lepas telur, garam, dan santan. Kemudian rebus sambil sesekali diaduk lalu Angkat.
Sajikan nasi liwet dengan ayam suwir ungkep, sayur labu siam, telur areh, dan disiram areh dan terkhir taburi bawang merah goreng.

Last edited by iqbal7; 12th May 2015 at 10:43 PM.. Reason: bawang
iqbal7 is offline   Reply With Quote
Post New Thread  Reply

Bookmarks



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Bumbu dan Cara Membuat Resep Nasi Kuning Lengkap HeadlineNews Dapur Forumku 0 7th May 2015 11:22 AM
Resep Nasi Liwet komplit Khas Sunda HeadlineNews Dapur Forumku 0 6th May 2015 11:23 AM
Resep Dan Bahan Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Spesial HeadlineNews Dapur Forumku 0 17th February 2015 09:34 PM
Bahan-bahan Membuat Nasi Liwet HeadlineNews Dapur Forumku 0 28th December 2014 10:00 PM
Resep Membuat Nasi Rawon Enak HeadlineNews Dapur Forumku 0 9th November 2014 03:06 PM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 06:08 AM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Peserta Kontes SEO Forumku :

kontes SEO: business review

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts