forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > Forum Hobiku - My Hobbies > Forum Kulinerku Makan Makan
Register Register
forumku.com kerja sama promosi forumku.com kerja sama promosi Pusat Cutting Sticker 5 December 2012 - 4 Maret 2013
Notices

Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 7th June 2015, 11:43 AM   #1
Sek. RT
 
Join Date: 5 May 2015
Userid: 3772
Posts: 37
Likes: 0
Liked 2 Times in 2 Posts
Default Membuat saus Es Pisang Ijo Segar Dingin



Es pisang Ijo adalah minuman segar yang cocok di konsumsi ketika cuaca terasa panas dimana terik matahari sedang menyengat dengan panasnya. Minuman ini menjadi minuman favorit yang berasal dari kota Makasar. Rasanya yang manis dan segar membuat minuman ini banyak di gemari oleh banyak kalangan.

Rasa haus dan dahaga akan segera teratasi dengan minuman satu ini. Es krim pisang Ijo keberadaannya bukan hanya sebatas di kota makasar tetapi juga sudah tersebar ke seluruh tanah air. Meskipun sederhana namun rasanya sangat khas dan tentunya nikmat dan lezat.

Es pisang Ijo berbahan dasar pisang, sangat baik menggunakan pisang raja sebagai bahan dasarnya. Bagaimana ya cara pembuatannya? Tidak terlalu sulit kok. Anda bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan.

Berikut adalah Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo :

Bahan-bahan :

6 buah pisang raja yang sudah matang
sirup warna merah (bisa rasa cocopandan, rose, atau yang lain)
es serut kasar secukupnya
150 gr tepung beras
80 ml gula pasir
10 lbr daun pandan
10 lbr daun suji
50 gr sagu
5 gr terigu
200 ml santan
Garam secukupnya

Bahan untuk Saus Es Pisang Ijo :

10 lbr daun suji
10 lbr daun pandan
80 ml gula pasir

Cara Membuat Es Pisang Ijo :

Pisang raja dikukus sampai matang. Kemudian angkat dan sisihkan
Daun pandan dan daun suji yang telah diiris dihaluskan dengan diblender dengan 50 ml air.
Setelah semua tercampur rata, saring airnya kemudian sisihkan
Tepung beras, tepung sagu, terigu, gula pasir, santan serta air daun pandan dan daun suji dicampurkan, Aduk dan uleni sampai tercampur rata dan licin
Taruh pisang raja kukus diatas adonan kulit yang tadi di buat, kemudian tutup seluruh permukaan pisang raja kukus dengan menggunakan adonan kulit.
Kukus kembali pisang raja yang sudah terbungkus dengan adonan kulit sampai adonan kulit berwarna hijau tua

- Membuat saus Es Pisang Ijo

Daun pandan yang telah diiris dengan 100 ml air campurkan kemudian diblender dan saring airnya
Campurkan air pandan dengan gula pasir dan tepung beras.
Parang diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai kental.
Angkat dan biarkan sampai hangat.


Sumber : Es Pisang Ijo
rekhas is offline   Reply With Quote
Post New Thread  Reply

Bookmarks



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Resep Mudah Membuat Puding Karamel Segar HeadlineNews Dapur Forumku 0 29th April 2015 11:43 AM
Resep Membuat ES Sop Buah Segar Enak Sekali HeadlineNews Dapur Forumku 0 11th March 2015 12:24 PM
Cara membuat jus pisang segar dan menyehatkan iqbal7 Forum Kulinerku Makan Makan 0 18th December 2014 06:04 PM
Resep Cara Membuat IKAN KAKAP MASAK SAUS TOMAT HeadlineNews Forum Kulinerku Makan Makan 0 2nd December 2014 02:34 PM
Cara Membuat Es Krim Rujak Enak Segar HeadlineNews Dapur Forumku 0 5th November 2014 07:07 PM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 01:07 AM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Peserta Kontes SEO Forumku :

kontes SEO: business review

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts