forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > Forum Hobiku - My Hobbies > Forum Kulinerku Makan Makan
Register Register
forumku.com kerja sama promosi forumku.com kerja sama promosi Pusat Cutting Sticker 5 December 2012 - 4 Maret 2013
Notices

Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 14th June 2015, 06:40 PM   #1
Sek Des
 
Join Date: 3 Nov 2014
Userid: 2790
Posts: 383
Likes: 0
Liked 5 Times in 5 Posts
Talking Resep Soto Betawi Asli

Siapa sih yang tidak kenal dengan Soto Betawi, makanan khas suku betawi yang berasal dari Jakarta ini cukup di kenal di masyarakat luas bahkan kita mudah menemukan rumah makan yang menyajikan soto betawi. Sama halnya dengan soto madura dan soto Sulung, soto betawi juga menggunakan jeroan sebagai bahan utamanya, terkadang juga menambahkan organ lain seperti mata.

Soto betawi ini pembuatannya hampir sama dengan soto soto lain seperti misalnya soto kudus. Bahan daging yang menjadi pilihan di soto betawi asli ini adalah daging sapi, gunakan daging sapi yang masih segar dengan kualitas yang sangat bagus.



Bahan-Bahan soto betawi:
  • 600 gram daging sapi, rebus hingga empuk angkat tiriskan dan potong potong, buang airnya
  • 3 liter air
  • 1/2 liter santan kental
  • 1 batang serai memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sachet penyedap rasa (rasa sapi)
  • 2 buah kentang , potong potong kotak kotak kecil
  • 2 buah cengkeh
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • minyak untuk menumis

Bumbu yang haluskan :
  • 2 buah cabai merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • lada secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat soto betawi:
  • Yang kita persiapkan dan lakukan pertama kali adalah menumis bumbu yang sudah dihalsukan hingga menjadi harum.
  • Kemudian kita didihkan 3 liter air dan masukkan bumbu penyedap rasa sapi, daun salam, cengkeh dan serai. Aduk rata.
  • Kemudian kita tambahkan bumbu yang telah dihaluskan dan ditumis.
  • Masukkan juga santan dan aduk aduk hingga rata.
  • Terakhir masukkan daging sapi yang sudah empuk dan juga kentang. Masak kurang lebih 20 menit hingga matang dan kuah soto mengental. Tambahkan garam, lada dan gula pasir sesuai selera anda yang membuat soto betawi menjadi super lezat dan enak.

Sumber: Resep Soto Betawi
HeadlineNews is offline   Reply With Quote
Post New Thread  Reply

Bookmarks



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Resep Soto Ayam dan Cara Membuat Soto Ayam HeadlineNews Dapur Forumku 0 8th April 2015 10:29 AM
Resep Sop Konro Asli Makasar HeadlineNews Dapur Forumku 0 17th March 2015 09:10 AM
Resep Roti Buaya Ala Betawi Enak Spesial HeadlineNews Forum Kulinerku Makan Makan 0 27th November 2014 05:13 PM
Resep Nasi Ulam Khas Betawi Enak Lezat HeadlineNews Dapur Forumku 0 26th November 2014 04:02 PM
Resep Cara Membuat Roti Gambang Khas Betawi Super enak HeadlineNews Forum Kulinerku Makan Makan 0 26th November 2014 01:41 PM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 01:17 PM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Peserta Kontes SEO Forumku :

kontes SEO: business review

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts