forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > Forum Hobiku - My Hobbies > Forum Kulinerku Makan Makan
Register Register
forumku.com kerja sama promosi forumku.com kerja sama promosi Pusat Cutting Sticker 5 December 2012 - 4 Maret 2013
Notices

Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 22nd June 2015, 12:37 AM   #1
Sek Des
 
Join Date: 3 Nov 2014
Userid: 2790
Posts: 383
Likes: 0
Liked 5 Times in 5 Posts
Lightbulb Resep Soto Padang Asli Enak



Bahan-Bahan Soto Padang:
  • Daging sapi bagian has ( 500 gram )
  • Kerupuk merah ( 5 buah )
  • Soun ( 50 gram )
  • Perkedel kentang matang ( 5 buah )
  • Daun bawang ( 2 batang )
  • Bawang goreng ( secukupnya )
  • Air jeruk nipis ( dari 1 buah jeruk nipis )
  • Air matang ( 1 liter )
  • Minyak goreng ( 250 cc )

Bahan Bumbu Soto Padang:
  • Pekak/ bunga lawang (1 buah)
  • Kapulaga ( 2 buah )
  • Kayumanis ( 1 cm )
  • Cengkeh ( 2 buah )
  • Biji pala ( 1/4 biji )
  • Serai ( 1batang )
  • Lengkuas ( i ruas )
  • Daun Salam
  • Jahe ( 1 cm )
  • Bawang merah ( 5 siung )
  • Bawang putih ( 4 siung )
  • Merica bubuk ( 1 sendok teh )
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Soto Padang:
  1. Cuci hingga bersih daging sapi. Tiriskan.
  2. Rebus air ( air matang ) lalu masukkan daging sapi, bersma-sama dengan bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh, biji pala, serai ( dimemarkan terlebih dahulu ), lengkuas ( dikeprek ), daun salam, jahe, dan garam, rebus hingga daging sapi menjadi empuk. Jika sudah, angkat daging tiriskan. JANGAN DIBUANG KALDU REBUSANNYA!
  3. Daging sapi yang telah ditiriskan diiris tipis-tipis.
  4. Panaskan minyak goreng, goreng irisan daging sapi hingga renyah. Tiriskan.
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, penyedap rasa dan sedikit garam.
  6. Panaskan minyak sedikit saja untuk menumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
  7. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu rebusan dagng sapi, lalu masak hingga mendidih.
  8. Iris daun bawang menjadi tipis-tipis.
  9. Seduh soun dalam air panas sebentar hingga empuk, lalu tiriskan.
  10. Tata irisan daging sapi, soun, dan perkedel kentang dalam mangkuk. Siram dengan air jeruk, lalu tuangi kuah kaldu rebusan daging sapi.
  11. Terakhir taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Letakkan krupuk merah diatasnya. Soto Padang siap untuk dihidangkan.

Source: Resep Soto Padang
HeadlineNews is offline   Reply With Quote
Post New Thread  Reply

Bookmarks



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Resep Soto Ayam Kudus Asli HeadlineNews Dapur Forumku 3 1st December 2015 01:34 AM
Resep Soto Banjar Spesial Asli dan Cara Membuat HeadlineNews Forum Kulinerku Makan Makan 0 22nd June 2015 12:26 AM
Resep soto bandung asli enak HeadlineNews Forum Kulinerku Makan Makan 1 21st June 2015 11:54 AM
Resep Soto Betawi Asli HeadlineNews Forum Kulinerku Makan Makan 0 14th June 2015 06:40 PM
Resep Mudah Membuat Ikan Mas Bumbu Padang Spesial Enak HeadlineNews Dapur Forumku 0 3rd March 2015 08:46 PM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 04:53 AM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Peserta Kontes SEO Forumku :

kontes SEO: business review

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts