forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > Forum Hobiku - My Hobbies > Dapur Forumku
Register Register
forumku.com kerja sama promosi forumku.com kerja sama promosi Pusat Cutting Sticker 5 December 2012 - 4 Maret 2013
Notices

Dapur Forumku Selamat Datang ke Dapur Forumku, Tempat Ibu dan Wanita Berbagi Resep dan Tips Masak.

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 21st June 2013, 08:55 AM   #1
Ketua RT
 
helga2nd's Avatar
 
Join Date: 20 Jun 2013
Userid: 1238
Location: Anywhere
Posts: 142
Real Name: Helga2nd
Likes: 1
Liked 16 Times in 11 Posts
Wink Resep dan Cara membuat mie

Barangkali ada agan/Aganwati sekalian yang hobi masak ini ane lampirkan cara membuat mie ayam spesial...
Resep ini membantu juga bagi yang bercita-cita ingin menjadi pedagang mie

oke lanjutkan....


Bahan untuk membuat mie :
  • 1 kg tepung terigu, protein tinggi
  • 10 gr garam
  • 6-10 gr garam alkali
  • 250 gr tepung tapioka
  • 380 gr air

Bahan untuk membuat minyak ayam :
  • 1000 ml minyak sayur
  • 250 gr kulit atau lemak ayam
  • 10 siung bawang putih, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1/2 sendok teh, lada halus
  • 1/2 sendok teh, ketumbar halus
  • Bahan untuk membuat kaldu :
  • 200 ml air
  • 3 lembar daun bawang, iris
  • 2 lembar daun seledri, iris
  • Tulang ayam, cuci dam memarkan

Bahan untuk membuat tumis ayam :
  • 250 gr daging ayam
  • 2 ruas jahe
  • 1 sendok teh, vetsin
  • 1 sendok teh, lada bubuk
  • 10 sendok makan, minyak sayur
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 5 sendok makan, kecap asin
  • 1/2 sendok teh, garam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 gelas, air

Bahan untuk pelengkap mie ayam :
  • Sawi putih
  • Toge panjang
  • pangsit

Cara membuat Mie Ayam :

1. Untuk membuat mie. Larutkan garam dapaur dan garam alkali dengan air, aduk sampai rata. Kemudian di tempat terpisah, campur semua bahan kering dan tambahkan larutan garam sedikit demi sedikit sambil di kocok. Aduk adonan samapi adonan berbutir butir. Masukkan adonan dalam alat penipis dan giling dengan ketebalan yang di inginkan, setelah tipis, potong adonan sampai menyerupai mie, lalu taburi mi dengan tepung tapioka agar mi tidak lengket.

2. Untuk membuat minyak ayam. Panaskan minyak, kemudian goreng lemak ayan atau kulit ayam, lalu masak hingga kulit ayam ataulemak menjadi kering, setelah agak kering masukkan bawang putih dan bahan lainnya ke dalam penggorengan, lalu goreng dengan api kecil, setelah 15 menit, angkat kulit dan sisihkan minyak ayam.

3. Untuk membuat kaldu. Masukkan semua bahan kedalam panci, rebus semua bahan ini dengan api sedang minimal 2 jam, setelah matang saring air kaldu.

4. Untuk membuat tumis ayam. Cincang daging ayam sampai agak halus, kemudian tumis jahe, bawang putih dan daun bawang sampai kecoklatan. Masukkan daging ayam, lada, penyedap, garam, kecap manis dan kecap asin kedalam tumisan. Masukkan air dan masak hingga daging ayam masak dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.

5. Cara Untuk menyajikan. Di dalammangkuk, beri kecap asin, vetsin, lada dan minyak ayam secukupnya, kemudian masukkan mie yang sudah di rebus bersama sawi dan taoge. Aduk rata . Siramkan kuah kaldu dan tambahkan tumisan ayam dan pangsit di atasnya.

Semoga membantu...Dan selamat Mencoba
Likes:(1)
helga2nd is offline   Reply With Quote
Old 21st June 2013, 02:22 PM   #2
admin
Administrator
 
admin's Avatar
 
Join Date: 5 Jul 2012
Userid: 1
Posts: 5,254
Likes: 1,687
Liked 196 Times in 118 Posts
Default

Ini kalo HT udah jadi bisa di masukan jadi hot thread of the day nich ...
Mantafff .... Lanjut kan posting2 informasi2 yang positif dan bermanfaat
admin is offline   Reply With Quote
Old 21st June 2013, 02:38 PM   #3
rizky.adiyanto
[M]
mon
 
rizky.adiyanto's Avatar
 
Join Date: 13 Oct 2012
Userid: 362
Location: -
Age: 29
Posts: 942
Real Name: Riz‪ky Adi‪‪yanto
Likes: 122
Liked 5 Times in 4 Posts
Default

nice info gan

kalo mie rasa jangkrik bakar ada yg tau cara mbuatnya gk yah
rizky.adiyanto is offline   Reply With Quote
Old 21st June 2013, 03:08 PM   #4
adi.panji
[M]
おっぱい
 
adi.panji's Avatar
 
Join Date: 11 Oct 2012
Userid: 352
Location: Palembang City
Posts: 4,398
Real Name: Adi Panji
Likes: 192
Liked 135 Times in 92 Posts
Default

cma ente yang tau...
ane jadi laper coba ahhh
__________________
Quote:
Spoiler



From : Dark_Knight_Dragon a.k.a adi panji
adi.panji is offline   Reply With Quote
Old 28th May 2014, 11:41 AM   #5
irda_za
Wk. RT
 
Join Date: 14 May 2014
Userid: 2169
Posts: 60
Likes: 0
Liked 2 Times in 2 Posts
Default Re: Resep dan Cara membuat mie

amazing..
bisa buka usaha mie...
ada yg tau gy cara bikin bakso yang tampa bahan utamay daging?
irda_za is offline   Reply With Quote
Old 12th June 2014, 04:29 PM   #6
chayoo_za
Wk. RT
 
chayoo_za's Avatar
 
Join Date: 3 Jun 2014
Userid: 2233
Posts: 73
Likes: 0
Liked 4 Times in 4 Posts
Default Re: Resep dan Cara membuat mie

nice infonya..
langsung di coba di dapur sama ibu tercinta.
chayoo_za is offline   Reply With Quote
Old 22nd July 2014, 12:34 PM   #7
laskar08
Warga Forumku
 
Join Date: 1 Jul 2014
Userid: 2313
Posts: 6
Likes: 0
Liked 0 Times in 0 Posts
Default Re: Resep dan Cara membuat mie

mantab... klo udah tau cara bkinnya kan enak, tidak perlu lagi beli di luar, dan tentunya juga lebih sehat.....

________________
Jual medali Promosi | Usaha Bisnis Online | Tas Murah harga Grosir
laskar08 is offline   Reply With Quote
Post New Thread  Reply

Bookmarks



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Cara Membuat Email di Google Mail maxmanroe Internet 1 27th October 2015 12:35 AM
Bagi yang ingin tahu cara membuat website, cara membuat blog, belajar php dan belajar gudhel Internet Marketing 4 11th October 2015 05:41 PM
Cara membuat sebuah website chizchax Forumku Website dan Webmaster 10 6th June 2013 11:25 PM
Cara Membuat Installers Lion Disk sri.wahono Forumku Operating System 15 23rd October 2012 11:09 AM
Cara Membuat Itunes Account Gratis jonipranata Komunitas iOS / Apple 1 13th October 2012 11:09 PM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 09:39 PM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Peserta Kontes SEO Forumku :

kontes SEO: business review

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts