Resep Membuat Perkedel Tahu
Bahan:
Tahu Putih 600 gram
Wortel 100 gram, serut halus
Daun Bawang 2 batang, cincang halus
Jagung Manis 200 gram, sisir halus
Bawang Merah Goreng 2 sendok makan, lembutkan
Kuning Telur 2 butir
Merica Bubuk 1 sendok teh
Garam 2 sendok teh
Tepung Terigu 2 sendok makan
Minyak Goreng secukupnya
Cara Membuat Perkedel Tahu
Siapkan wadah atau baskom untuk membuat adonan.
Tahu ditekan-tekan sampai air yang ada didalamnya benar-benar keluar.
Setelah itu campurkan tahu yang sudah dilembutkan ini dengan bahan lainnya yang sudah disebutkan diatas, aduk semuanya hingga tercampur rata.
Ambil sekitar 2 sendok makan adonan di tangan, kemudian bentuk menjadi bulatan pipih, lakukan sampai adonan habis.
Jika semuanya selesai dibentuk, panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian goreng adonan perkedel tersebut sampai matang dan warnanya agak kecoklatan.
Jika sudah berubah warna dan matang, angkat kemudian sajikan.
SUMBER