Membuat ayam goreng ngohiong sangat mudah dan pastinya menjadi hidangan yang spesial saat makan bersama keluarga tercinta. Ayam yang kita gunakan disini adalah ayam kampung. Bumbu ngohiong dapat anda beli di supermarket supermarket besar. Selamat mencoba membuat ayam goreng bumbu ngohiong di dapur kesayangan anda.
ayam goreng bumbu ngohiong, cara membuat ayam goreng ngohiong, resep ayam ngohiong
Bahan ayam goreng ngohiang :
1/2 ekor ayam kampung kita potong menjadi kurang lebih 6 bagian
3 cm jahe kita memarkan
400 ml air
2 butir cengkeh
1/2 sendok makan bumbu ngohiong
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh minyak wijen
minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu lada kita aduk aduk rata :
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh bumbu ngohiong
1/2 sendok teh merica hitam halus
Cara membuat ayam goreng ngohiong :
Pertama kita rebus ayam, air, cengkeh, jahe dan bumbu ngohiong hingga harum.
Kemudian lanjutkan dengan memasukkan kecap asin, kecap manis, garam dan minyak wijen aduk rata.
Masak semua hingga matang dan meresap, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak untuk menggoreng kemudian goreng ayam berbumbu ngohiong tadi hingga kering dan matang. Angkat tiriskan.
Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu lada.
Demikian cara membuat ayam goreng ngohiong yang enak dan lezat. Semoga resep ini menjadi salah satu hidangan favorit untuk keluarga tercinta dirumah.
SUMBER:
Ayam Goreng Ngohiong