Bahan utama :
2 ikat kangkung, siangi lalu cuci hingga bersih
5 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, cincang agak halus
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan saus tiram
2 buah cabai merah besar, iris halus
150 ml air
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat tumis kangkung sederhana :
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah harum, tambahkan dengan cabai merah, masak kembali hingga cabai layu.
Masukkan kangkung yang telah di cuci bersih, aduk hingga setengah layu.
Masukkan bumbu seperti garam, gula pasir, merica bubuk dan saus tiram, aduk hingga rata.
Tambahkan dengan air lalu masak hingga matang, angkat dan segera sajikan.
SUMBER:
Resep Tumis Kangkung