18th January 2015, 05:20 PM
|
|
Sek Des
Join Date: 3 Nov 2014
Userid: 2790
Posts: 383
Likes: 0
Liked 5 Times in 5 Posts
|
Resep Mudah Membuat Ayam Goreng Tepung Cabe Ijo Lezat
Code:
http://1.bp.blogspot.com/-teTjloItdSY/VEJ_fiztk1I/AAAAAAAAAVE/tFwrdz99fjc/s1600/ayam%2Bgoreng%2Bcabe%2Bijo.png
Bahan bahan utama ayam goreng tepung cabe ijo
- 1 ekor ayam,potong sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas,memarkan
- 4 lembar daun jeruk,diremas remas
- 500 ml air
- 1/2 senddok teh asam jawa
- 2 cm jahe,memarkan
- minyak goreng secukupnya
- tepung
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm kunyit,dibakar
- 1 sendok teh garam
- 2 butir kemiri,disangrai
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan sambal ijo
- 5 buah cabai keriting
- 3 buah cabai hijau besar
- 4 butir bawang merah
- 2 buah tomat hijau,dipotong
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan pelengkap
- 1 buah ketimun
- 10 lembar daun selada
- 5 tangkai daun kemangi
Cara Memasak ayam goreng tepung cabe ijo
- Ungkep ayam,bumbu halus,air daun salam,lengkuas,daun jeruk,asam jawa dan jahe sampai matang dan meresap,angkat tiriskan
- gorang ayam dengan dibaluri tepung dalam minyak yang sudah dipanaskan
- sambal ijo,uleg semua cabe dan tomat
- panaskan minyak tumis sambal sampai harum,masukan ayam goreng tepung,gula pasir,garam,air jeruk nipis,aduk rata dan angkat
- sajikan dan hidangan siap untuk dimakan
Sumber: Resep Ayam Cabe Ijo
|
|
|
|