Bahan - bahan :
100 gram cincau hitam
100 gram daging kelapa muda
100 gram nangka muda, potong dadu kecil
200 gram daging alpukat, potong dadu
100 gram kolang kaling siap pakai, iris tipis
100 gram rumput laut
5 sdm sirup merah
5 sdm susu kental manis
500 gram es serut
Cara membuat :- Siapkan gelas saji.
- Susun cincau hitam, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang kaling, rumput laut di dalam gelas.Tutup dengan es serut hingga menggunung.
- Tuangi bagian atas es serut dengan sirup merah dan susu cair.
- Es Sanghai siap disajikan.
Sumber :
Resep Es Shanghai Buat Buka Puasa