Buah Kersen merupakan buah yang memiliki nama lain buah talok dengan nama latin Muntingia calabura L. termasuk family dari tanaman Elaecarpaceae ialah sejenis buah berukuran kecil, rasanya manis, memiliki warna hijau saat muda dan berwarna merah cerah saat matang. Buah ini juga memiliki banyak nama alias sebutan di berbagai daerah di Indonesia, ada yang menamainya ceri (cerry), keres, keresen, karsem, seri, baleci dan lain sebagainya.
Khasiat Buah Kersen
Gambar : Buah Kersen
Pohon Kersen – Pohon Liar yang Bermanfaat
Pohon kersen adalah salah satu tanaman yang mudah kita jumpai di pinggir jalan. Pohon ini termasuk tanaman liar yang tumbuh dengan ketinggian 3 sampai 6 meter, bahkan ada yang mencapai 12 meter. Selain di Indonesia, tumbuhan ini juga tumbuh di berbagai negara seperti India, Meksiko, Kosta Rika, Inggris, Vietnam, Kamboja, Thailand dan lain-lain.
Pohon Kersen
Gambar : Pohon Kersen
Pohon ini biasa tumbuh di tempat yang kering dan sering tumbuh di pinggir jalan, sehingga membuatnya sering dipakai sebagai tempat berteduh tukang becak dan dipanjat oleh anak-anak untuk diambil buahnya. Hewan seperti burung pemakan buah dan codot juga sering menghampiri pohon ini dan mengambil buahnya. Termasuk ulat gatal pun sering bersarang di pohon atau daun tanaman ini, sehingga terkadang ada anak yang gatal-gatal setelah memanjatnya. Anak-anak bahkan mengalami sakit perut setelah memakannya, karena tidak membersihkannya terlebih dahulu sebelum dimakan (setelah memetik langsung dimakan).
Selain buahnya, kayunya juga bisa dimanfaatkan sebagai kayu bakar. Daunnya juga memiliki beberapa khasiat yang dipercaya bisa mengobati beberapa jenis penyakit seperti untuk mengurangi radang hingga anti tumor.
Kandungan Gizi Buah Kersen / Talok / Ceri
Meskipun buah ini sering digunakan sebagai penghias kue tart. Buah mungil yang satu ini ternyata menyimpan beberapa kandungan senyawa penting yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh.
Hal ini dibuktikan oleh sebuah Penelitian dan ditulis oleh Julia F Morton dalam bukunya yang berjudul “Fruits of Warm Climates” tahun 1987. Menurutnya, setidaknya ada 12 jenis senyawa yang terkandung dalam buah cerry/kersen ini.
Setiap 100 gr buah talok memiliki kandungan :
Air sebanyak 77,8 gram
Lemak sebanyak 1,56 gram
Protein sebanyak 0,324 gram
Kalsium sebanyak 124,6 miligram
Serat sebanyak 4,6 gram
Zat besi sebanyak 1,18 miligram
Fosfor sebanyak 84 miligram
Vitamin B1 (Tiamin) sebanyak 0,065 miligram
Vitamin C (antioksidan atau Ascorbic Acid) sebanyak 80.5 miligram
Karotin sebanyak 0,019 miligram
Niacin sebanyak 0,554 miligram
Riboflavin sebanyak 0,037 miligram
Manfaat & Khasiat Buah Kersen bagi Kesehatan
Apa saja manfaat dari buah kersen ini ? Sebenarnya ada beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari buah ini dalam hal keseahatan. Meskipun belum ada banyak penelitian, namun banyak orang yang sudah mempercayai dan membuktikan akan khasiat buah mungil ini. Berikut adalah beberapa manfaatnya bagi kesehatan tubuh dan mengobati penyakit :
1. Mengurangi Nyeri akibat Asam Urat
Manfaat Buah Kersen untuk Mengobati Asam Urat
Gambar : Asam Urat
Meskipun belum ada penelitian yang bisa kami tulis. Namun buah kersen sudah dipercaya masyarakat bisa membantu mengatasi asam urat secara alami. Caranya juga cukup simpel dan mudah serta murah. Cukup dengan konsumsi buah ceri/talok/kersen 9 butir, tiga kali dalam sehari. Hal itu akan bisa meredakan nyeri karena asam urat.
2. Mengatasi Diabetes
3. Mengatasi Radang (anti inflamasi)
4. Meringankan gejala pilek dan flu
5. Mengatasi kejang di saluran cerna akibat diare & gastritis (anti pasmodik)
6. Antibakteri (antiseptik)
Cara Membuat Sirup Kersen
Jika Anda tidak ingin mengkonsumsinya secara langsung, Anda bisa membuat sirup kersen. Bagaimanakah caranya ?
Cara Membuat Sirup Kersen
Gambar : Sirup Kersen
Alat :
Panci
Ember
Cobek (penumbuk)
Botol untuk mengemas
Saringan
Bahan :
Buah kersen matang (warna merah)
Gula pasir
Kayu Manis
Garam
Vanilla
Kayu Manis
Cara Membuat :
Cuci buah kersen yang sudah matang menggunakan air sampai bersih
Pisahkan daging buah kersen dari kulitnya. Caranya, tumbuk buahnya lalu rebus dengan perbandingan air dan kersen 1 :3.
Setelah itu sambil direbus tambahkanlah dengan gula menggunakan perbandingan 1:2 ditambah garam, vanilla, kayu manis secukupnya saja.
Apabila telah mendidih, saringlah menggunakan saringan agar ampasnya hilang.
Pakai sirup tersebut sebagai sirup alami. Semoga berhasil !!!
obat ejakulasi dini dr boyke
jamu kuat pria
cara mengatasi ejakulasi dini
produksi bahan reklamasi lahan
kasur orthopedi kesehatan tulang belakang
kasur kesehatan tulang belakang
obat ejakulasi dini
dr boyke
obat foredi gel
obat foredi
harga foredi gel
harga foredi
harga kasur kesehatan tulang belakang
Ternyata ada cukup banyak khasiat buah kersen / talok / ceri (cerry) bagi kesehatan. Semoga bermanfaat dan mohon apabila ada kesalahan.