Bahan Nugget Ayam
- 500 gram daging ayam, giling/ cincang lembut
- minyak goreng
- 5 lembar roti tawar tanpa pinggir
- penyedap rasa ayam jika suka
- air matang
- 1 sdt garam
- 2 butir telur
- ½ sdt lada bubuk
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram tepung roti
Cara membuat nugget ayam
- Rendam roti tawar dalam air sampai lunak kemudian peras dan campur dengan daging ayam, bawang putih lembut, bumbu dan telur. Aduk sampai rata.
- Olesi loyang dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan itu secara merata ke dalam loyang.
- Kukus adonan selama 20 menit kemudian angkat dan tunggu sampai dingin.
- Setelah adonan cukup dingin, potong dengan bentuk sesuai selera dan elupkan ke dalam telur kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.
Simpan nugget ayam yang sudah anda buat dalam freezer. Saat akan disajikan, goreng nugget memakai minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
Sumber:
Resep Nugget Ayam