Wortel mengandung banyak nutrisi termasuk serat, vitamin A dan K, mangan, folat dan magnesium. Selain bagus untuk mata, jus wortel juga berkhasiat untuk kolesterol.
Menurut Tory Hudson, ND yang menjadi salah satu Penulis The Women’s Encyclopedia of Natural Medicine, menyatakan walaupun wortel bukan sumber makanan serat larut yang baik namun dari hasil penelitian terbukti jika makan sedikitnya sepotong wortel mentah saat sarapan akan turun kolesterol sebesar 11% Karena wortel ini mengandung serat yang tidak larut yang berguna dalam membantu kelancaran fungsi pencernaan, dan mempercepat proses penurunan kolesterol dalam tubuh.
Bagi anda yang tidak suka menyukai wortel secara langsung bisa memilih menbuat jus wortel khasiatnya sama tapi ingat ampasnya tidak dibuang, jika rasa ingin manis jangan menambahkan gula lebih baik menggunakan madu asli.
Salah satu contohnya membuat jus wortel:
Bahan :
1. 2 buah wortel
2. 2 daun seledri
3. 2 apel hijau
Cara membuatnya :
1. Pertama, potong seledri kira-kira 1/2 sampai 3/4 bagian
2. Kemudian, potong wortel dan apel menjadi potongan-potongan kecil
3. Lalu, perpaduan semuanya sampai halus.
Rasa jus ini mungkin sedikit pahit karena daun seledri, namun manfaatnya sangat manis untuk kolesterol.
Sekian semoga bermanfaat
Sumber :
https://t.co/X8yHFdjsbg