10th December 2018, 11:13 AM
|
|
|
Sek Des
Join Date: 12 Aug 2015
Userid: 4196
Posts: 338
Likes: 0
Liked 6 Times in 6 Posts
|
Apakah Bubur Bayi Instan Aman untuk Si Kecil?
Tumbuh kembang si kecil menjadi perhatian bagi para orang tua, begitu pun dengan asupan gizinya. Panganan yang kaya akan vitamin, protein seperti ikan, buah, dan sayur-mayur menjadi bahan yang sering digunakan untuk memenuhi gizi si kecil. Tetapi, seiring berjalannya waktu banyak sekali brand bubur bayi instan yang mengklaim produknya telah memenuhi standar kebutuhan gizi untuk anak, benarkah demikian? Apakah bubur bayi intan tersebut aman untuk dikonsumsi si kecil?
Dilansir dari laman M**ri*s.co.id, Terkait aman atau tidaknya, hingga kini masih terdapat pro dan kontra terkait penggunaan bubur bayi instan. Ada yang percaya bubur bayi tidak aman karena kandungan bahan pengawet di dalamnya. (oleh Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan MS, pakar gizi dari Institut Pertanian Bogor).
Padahal menurut Ali, dalam produk MP-ASI tidak terdapat bahan pengawet dan bahan kimia berbahaya lainnya. Pasalnya, hal ini sudah diatur ketat oleh BPOM dan Kodeks Internasional. Dengan kata lain, aturan seperti ini menyeluruh dan diterapkan di seluruh dunia.
Nah mengenai kenapa bisa disimpan lama, Ali menjelaskan jika ini karena teknologi pemrosesan makanan yang disebut dengan teknik drum drying atau teknik pengeringan drum, yang akan mengeringkan seluruh bahan sebelum diolah sehingga bakteri pembusuk tidak tumbuh di dalamnya.
Dengan demikian, ada baiknya jika ibu mengombinasikan bubur bayi alami atau buatan sendiri, karena kebersihannya lebih terjamin.
|
|
|
|
|