24th January 2019, 02:16 PM
|
|
Sek Des
Join Date: 31 Jul 2015
Userid: 4137
Posts: 441
Likes: 0
Liked 2 Times in 2 Posts
|
“Yaki-Yaki” Khas Jepang yang Populer di Indonesia
takoyaki
Selain popular sebagai destinasi wisata ketika musim semi, Jepang juga cukup popular dengan makanannya di Indonesia. Salah satunya aalah makanan yang memiliki kata ‘yaki’ di dalamnya, kalau diartika yaki berarti kuliner yang dillah dengan digoreng atau di panggang. Lalu apa saja sih ‘yaki-yaki’ tadi?
Takoyaki
Kuliner yang berbentuk bulat dengan isian seafood ini adalah kuliner kaki lima Jepang. Terbuat dari tepung, telur dan gurita lalu dicetak bulat ini enak dinikmati saat masih hangat, sebagai pelengkap ada katsuobushi, rumput laut dan mayonnaise
Teriyaki
Kalau yang satu ini bukan jenis makanan, tapi merupakan salah satu pengolahan makanan ala Jepang yang mencampur atau melapisi bahan makanan dengan bumbu kecap, mirip, sake dan gula sehingga hasil masaknya bersinar (teri) saat dipanggang (yaki)
Okonomiyaki
Bisa dikatakan, okonomiyaki adalah omelet Jepang yang terbyat dari telur, kubis, seafood, tepung dan kaldu. Bahan-bahan tersebut diaduk dan dicampur lalu dimasak rata di atas awajan
Yakitori
Kalau yang satu ini merupakan sate ala Jepang, yakitori sendiri berasal dari Bahasa Jepang ‘yaki’ yang berarti memanggang dan ‘tori’ yang berarti unggas. Daging-dagingnya dipotong baru ditusuk dengan tusukan bamboo yang sudah dibumbui terlebih dahulu lalu dipanggang
sumber
|
|
|
|