Bayam adalah salah stau sayuran yang bermanfaat, berdaun terbaik karena dikemas dengan banyak manfaat untuk kesehatan dan nilai gizi. bayam bisa dimasak atau dimakan mentah, namun dianjurkan untuk dikukus atau memakananya mentah, seperti sebagai salad, karena itu bisa mempertahankan nutrisi di dalamnya.
Manfaat Bayam Untuk Osteomalasia
Bayam adalah sayuran kaya vitamin, termasuk vitamin K, kalsium, dan magnesium. Nutrisi itu tentunya sangat penting untuk kesehatan tulang yang bekerja meningkatkan penyerapan kalsium dan dapat mengurangi ekskresi kalsium.
Oleh karena itu, konsumsi bayam cukup penting karena berfungsi sebagai pengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan dapat mengurangi jumlah kalsium yang meninggalkan tubuh lewat urine.
Manfaat sayur bayam untuk tulang juga mampu mencegah terjadinya osteomalacia paling terutama bagi mereka yang sudah lanjut usia.
Selain itu, bayam juga bermanfaat untuk kesehatan lainnya seperti :
- Menjaga kesehatan kulit
- Memberikan manfaat neurologis
- Menguatkan otot
- Meningkatkan metabolisme
- Membantu perkembangan janin
- Mencegah aterosklerosis
Sumber :
Manfaat Bayam Untuk Osteomalasia