Hidangan kolak pisang adalah sajian takjil atau buka puasa yang hampir selalu ada di meja makan selama Ramadhan. Nah, cara membuat kolak pisang sebenarnya mudah dan sederhana dan anda akan bisa membuat sajian ini di rumah dengan sederhana. Penasaran seperti apa resep
cara membuat kolak pisang sederhana? Mari simak informasinya di bawah ini.
Bahan-Bahan:
4 buah pisang
1 liter air
1 buah ubi
2 lembar daun pandan
1 potong gula merah
kolang-kaling secukupnya
1 buah santan instan ukuran kecil 65 ml
Bila kurang manis boleh ditambahkan gula
Garam secukupnya
Persiapan Membuat Kolak Pisang Sederhana Sajian Buka Puasa:
1. Untuk mengawali langkah kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cukup mudah dan sederhana. Langkah persiapan menjadi hal penting yang akan memudahkan anda untuk membuat sajian kali ini. Maka dari itu mari simak langkah persiapan di bawah ini hanya untuk anda.
2. Bahan pertama yang akan penting anda persiapkan adalah pisangnya. Sebelum sajian ini ditambahkan dengan bahan-bahan lainnya silahkan ambil pisang dan kupas sajian ini dengan merata menggunakan pisau.
3. Potong-potong pisang dengan ukuran yang lebih pendek dengan bentuk menyerong. Gunakan pisau dan tatakan untuk memudahkan anda memotong sajian ini dengan merata. Lalu sisihkan dalam sebuah wadah sebelum nantinya bahan ini akan kita campurkan bersama dengan bahan-bahan lainnya.
4. Langkah selanjutnya adalah dengan membersihkan ubi dengan menggunakan air bersih untuk menghilangkan kotoran yang ada pada ubi. Bila sudah selesai kemudian silahkan kupas ubi dengan merata dan masukkan dalam wadah dengan memotongnya ukuran lebih pendek.
5. Sisihkan sementara bahan-bahan di atas sebelum anda mencampurkan sajian ini bersama dengan bahan-bahan lainnya dengan merata. Baru selanjutnya anda akan dapat membersihkan kolang-kaling dengan air bersih dan merata.
Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana Sajian Buka Puasa:
1. Selesai dengan persiapan bahan di atas maka langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan menyiapkan sebuah panci di atas kompor lalu kemudian masukkan air ke dalamnya dan tunggu sampai panas dan merata.
2. Baru setelah itu, masukkan ubi ke dalamnya bersama dengan daun pandan dan rebus sajian ini sampai ubi menjadi lebih empuk dan setengah matang. Baru masukkan kolang-kaling yang sudah anda bersihkan dengan merata. Lalu sisihkan sementara sampai mendidih.
3. Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat menuangkan gula merah yang sudah di sisir ke dalam rebusan air dan masak sajian ini sampai larut dan tercampur merata. Baru setelah itu, masukkan potongan pisang ke dalamnya dan rebus sajian ini dengan merata.
4. Masukkan garam bersama dengan gula pasir ke dalamnya lalu aduk-aduk sajian ini secara merata sampai tercampur dan larut bersama dengan bahan-bahan lainnya.
5. Setelah itu, kemudian tuangkan santan ke dalamnya sebanyak 65 ml dan aduk-aduk sampai sajian ini mendidih lalu kecilkan api pada kompor agar matang dengan merata.
Nah, setelah matang dan jadi maka tentu saja sajian ini akan dapat anda hidangkan dalam sebuah wadah dan nikmati kolak pisang ketika masih hangat.