View Full Version : Membuat rengginang


Fahlevi
7th November 2014, 09:53 AM
http://3.bp.blogspot.com/-B5VMykU0pV4/U18fR2RLn9I/AAAAAAAAAJY/5OwFgOuxJOA/s1600/Rengginang.jpg
Bahan-bahannya :

500 gram beras ketan, dicuci bersih, direndam 1 jam
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara mengolahnya :

Kukus ketan 15 menit. Angkat.
Aduk bumbu halus, garam, gula, dan ketan.
Panaskan air, masukkan ketan kukus, aduk sampai meresap.
Kukus kembali sampai matang 30 menit.
Bentuk bulat-bulat masing-masing 25 gram. Letakkan di atas tampah. Tusuk dengan garpu sampai melebar. Jemurkan sampai kering.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang

Sumber : MEMBUAT RENGGINANG (http://resepkue2014.blogspot.com/2014/04/membuat-rengginang.html)