Membuat ayam goreng tentu tidak sulit, karena pada dasarnya mengolah ayam adalah cara mudah membuat hidangan lezat. pada tahap atau proses pengolahan berdasarkan resep masak ayam yang ini, pertama tama kita merebus ayam yang di campur dengan racikan bumbu kuning. jika ayam sudah matang, lalu digoreng sampai matang. untuk lebih lengkapnya silahkan ikuti panduan dibawah ini.

http://3.bp.blogspot.com/-JyH9-k75S4s/VCKKdf5C7fI/AAAAAAAAAvo/CC-DZBgBSe8/s1600/ayam%2Bgoreng%2Bkuning.jpg

Bahan ayam goreng


ayam kampung : 1 kg
daun salam : 2 lembar
air : 350 ml
Minyak goreng


Bumbu ayam goreng


bawang merah 8 siung
bawang putih : 4 siung
kunyit : 3 cm
gula Jawa : 1 sendok
asam jawa : 1 sendok
ketumbar : 1 sdt
serai : 1 batang
kemiri 5 butir
jahe : 1 cm
garam : 2 sendok


Cara membuat ayam goreng


Potong daging ayam sesuai selera, yang penting tidak kekecilan. kemudian bersihkan dengan cara mencuci. tiriskan
haluskan semua bahan bumbu yang dicantumkan diatas. kecuali daun salam dan sereh. untuk menghaluskan, gunakan blender atau ulekan manual.
Siapkan panci, lalu campur potongan ayam dengan bumbu halus dalam panci tersebut. lalu tambahkan reseh juga daun salam
tahap berikutnya tambahkan air, lalu rebus hingga air tersebut menyusut.
Kalo udah direbus, ya tinggal di goreng sampai warnanya kuning kecoklatan.


Sumber: Resep Ayam Goreng Kuning (http://www.idzsn.com/2515/resep-cara-membuat-ayam-goreng-kuning/)