Di cuaca yang dingin ini memang paling cocok menyantap makanan dan minuman yang hangat, tapi dingin saja tidak cukup, mesti bergizi dan lezat.

Nah, pada kesempatan kali ini, saya ingin membagikan resep sup (http://resepmakanan.me/category/resep-sop/) sederhana yang menggunakan bahan dasar daging sapi dan sayur mayur. Daging bisa di kondisikan dengan selera atau kalau sedang pantangan makan daging bisa diganti dengan tahu tempe.

Bahan sup daging :


300 gram daging sapi, potong dadu
2 buah wortel, iris tipis
3 batang daun bawang, potong dan buang putihnya
garam, gula dan penyedap rasa sapi secukupnya saja
Air secukupnya


Bumbu :


3 siung bawang putih , haluskan
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk


Cara membuat sup daging lezat gurih :


Pertama rebus daging hingga lunak
Tumis bawang putih putih hingga harum
Tuang tumis bawang putih ke dalam panci daging yang sedang di rebus, aduk hingga rata
Tambahkan daun bawang, tomat, merica bubuk dan pala bubuk, aduk
Tuang garam, gula dan penyedap rasa secukupnya dan sesuai selera, aduk
Masak hingga tomat lunak dan dagingnya empuk , angkat
Sajikan dalam mangkuk selagi hangat


Resep Sup daging sapi yang lezat dan gurih siap untuk di hidangkan. Untuk menambah rasa nikmat dan hangat bisa ditambahkan saus atau potongan cabai rawit.

Sumber: Resep Sop Daging Sapi (http://resepmakanan.me/resep-cara-membuat-sop-sapi/)