http://2.bp.blogspot.com/-npv8SMYbnVU/U2uhccfSWHI/AAAAAAAAAR8/PGyiG1FaQvY/s1600/nasi+bakar+gurih.jpg

Bahan Nasi Bakar Gurih:


Beras 250 gram
Santan 500 ml, dari 1/2 butir kelapa
Teri nasi kering 50 gram, cuci bersih
Daun pisang secukupnya
Air 250 ml


Bumbu :


Bawang merah 3 buah
Bawang putih 2 siung
Garam secukupnya
Serai 2 batang, memarkan


Cara memasak Nasi Bakar Gurih:


Campur semua bumbu kecuali serai, haluskan.
Campur bumbu halus, serai, teri nasi, beras dan santan. Aduk hingga rata.
Masak beras hingga santan terserap seluruhnya.
Kukus beras hingga matang, angkat.
Ambil nasi dan bungkus dengan daun pisang menyerupai nasi timbel ( seperti lontong tapi agak besar ukurannya ). Padatkan, selipkan kedua sisi daun pisang.
Panaskan alat pemanggang di atas kompor, bakar nasi selama kurang lebih 3 menit. Angkat.


Sumber: Resep Nasi Bakar (http://resepmakanan.me/resep-nasi-bakar-gurih/)