http://2.bp.blogspot.com/-tVtDX_ijBo0/VB4RXJH002I/AAAAAAAAATM/n8xkM80-yl0/s1600/resep%2Brendang%2Bdaging%2Bsapi%2B2.png

Bahan-Bahan:


2 kilo daging sapi potong dadu atau sesuai selera
2 liter santan


Bahan Bumbu:


7 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sendok makan ketumbar
2 cm jahe bakar
1 ruas kunyit dibakar
1 ruas lengkuas
100 grm cabe merah besar
6 butir kemiri
100 gram cabe kriting merah
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh jinten sangrai
garam secukupnya


haluskan semua bumbu resep rendang diatas

Bumbu bumbu rendang daging sapi


5 lembar daun jeruk
3 batang daun serai memarkan
4 cm asam kandis
3 lembar daun kunyit


Cara membuat rendang enak


siapkan wajan besar,masukan santan kelapa lalu masukan bumbu bumbu yang telah dihaluskan
masukan asam kandis,daun kunyit,daun serai aduk hingga rata kurang lebih 30 menit dengan api sedang
masukan potongan daging sapi kedalam wajan,sambil terus diaduk hingga mendidih,
aduk berlahan lahan supaya santan tidak pecah pecah hingga santan mengental menjadi kering
rendang daging sapi siap dihidangkan


Sumber: Resep rendang daging (http://resepmakanan.me/resep-rendang-daging/)