http://1.bp.blogspot.com/-MJS2s6iEYQk/UzdldJoMnxI/AAAAAAAAC1U/O8sAgirYaGA/s1600/Kue+Apem+Sederhana+Khas+Jawa.jpg

Bahan kering:


Tepung beras: 0,25 kilogram
Tepung sagu: 100 gram
Gula pasir: 175 gram
Ragi bubuk (instan): 0,5 bungkus kecil
Garam: 1,25 sendok teh


Bahan basah:


Santan: 400 mililiter yang dibuat dari 1 butir kelapa
Telur ayam: 1 butir


Cara Membuat Kue Apem Khas Jawa :


Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.\
Sedikit demi sedikit sambil diuleni, tuangkan santan sampai gula pasir menjadi larut dan membentuk adonan.
Sambil ditepuk-tepuk, taungkan santan hingga habis.
Tambahkan telur ayam, diuleni sampai tercampur rata, diamkan selama 1 jam.
Panaskan wajan yang akan digunakan sebagai cetakan sekaligus alat untuk memasak apem secukupnya (gunakan api kecil supaya matang merata).
Tuangkan adonan ke dalam wajan, masak sampai setengah matang, balik. Panggang hingga matang sempurna, angkat.
Letakkan di wadah saji, kue apem sederhana khas Jawa siap dihidangkan.


Sumber: Resep Kue Apem (http://resepmakanan.me/resep-kue-apem-jawa/)