https://4.bp.blogspot.com/-Eeh1cHM8cp8/VGMMDYzR0WI/AAAAAAAACJo/UvF0I4XINoM/s320/pastel.jpg

Bahan Untuk Bumbu halus:


2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt gulpas
1/2 sdt mrica bubuk/butiran haluskan
royco jika suka
1 sdm terigu utk larutan


Bahan Isi:


2 biji wortel potong dadu
1 biji kentang potong dadu
soun 1 bks
daun seledri
telur rebus (kemarin saya nggak pakai)


Cara Membuat Isi Pastel


Semua bahan ditumis dengan bumbu halus setelah agak empuk kasih larutan terigu supaya kental terus masukkan soun matikan kompor.


Bahan Kulit


200 gr terigu segitaga
1 sdm maizena
2 sdm blue band
60 ml air hangat
1/2 sdt garam
1/2 sdt gulpas
royco secukupnya jika suka


Cara Membuat Kulit dan Pastel


Semua bahan uleni sampai kalis diamkan 15 menit.
Kemudian ambil sedikit bulatkan lalu pipihkan dgn rolling pin/botol/gelas kaca.
Lalu isi dgn isian sesuai selera lalu pilin goreng dengan minyak anget jangan panas kalau panas kulit menjadi bergelembung2 kurang bagus menurut saya.


Sumber: Resep Pastel (http://resepmakanan.me/resep-pastel-goreng-isi-sayur/)