http://1.bp.blogspot.com/-qteuD7Q2K3Y/UWb8zty618I/AAAAAAAAB5o/WQea56kDifk/s1600/resep-perkedel-tahu.jpg

Bahan-Bahan Perkedel Tahu :


350 gr tahu putih
3 siung bawang putih ( haluskan )
1 cm kunyit ( haluskan )
5 butir bawang merah ( haluskan )
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
60 gr cabe rawit ( haluskan )
2 batang bawang daun polong ( iris halus )
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menggoreng secukupnya


Bahan Pencelup :


2 butir telur ayam


Cara Membuat Perkedel Tahu Enak :


siapkan satu wadah untuk membuat adonan perkedel tahu
masukkan tahu putih lalu dihaluskan
setelah tahu sudah halus, masukkan bumbu yang dihaluskan
tambahkan ketumar bubuk dan merica bubuk, aduk sampai tercampur rata
masukkan irisan daun bawang polong dan bumbu lainnya ( gula, garam dan penyedap rasa ), aduk rata sisihkan
ambil satu wadah untuk kocokan telur
adonan perkedel tahu dibentuk bulat sedikit pipih ( lakukan sampai selesai )
panaskan minyak diatas api sedang dan celupkan perkedel kedalam telur kocok lalu digoreng sampai berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan
perkedel tahu siap untuk disajikan


Source: Resep Perkedel Tahu (http://resepmakanan.me/resep-perkedel-tahu/)