View Full Version : Resep Cara Membuat Soto Mie Istimewa


HeadlineNews
4th July 2015, 09:35 PM
http://1.bp.blogspot.com/-b_8OONQ-n9w/UWhoKo5SuiI/AAAAAAAABmw/fk0j1ril2TQ/s1600/Soto-Mi-Jakarta.jpg

Bahan-bahan Soto Mie:


250 gram mie basah yang diseh dengan air basah
Daging sapi sandung lamur sebanyak 500 gram
Air dua liter
Dua sensok makan minyak goreng
4 buah tomat yang di iris halus
150 gram kol, iris-iris dengan halus
Bihun basah 500 (seduuh denan air panas sekejap saja)
150 kikil sapi


Bahan Bumbu Yang dihaluskan:


6 buah/biji kemiri
8 siung bawang putih
2 sendok teh garam
10 biji bawang merah
1 sendok teh merica


Bahan pelengkap kuah soto:


1 batang daun bawang di iris
5 buah risol goreng, di iris-iris juga
1 batang daun seledri yang dipotong-potong
Bawang goren gsebanyak 2 sendok makan
Emping goreng secukupnya
Cuka secukupnya
Garam secukupnya
Sambal sesuai selera anda
Kecap manis secukupnya dan
Jeruk limau sesuai selera juga


Cara Membuat Kuah Soto (http://resepmakanan.me/category/resep-soto/) Mie:


Di rebus dulu daging sapi bersama kikil hingga empuk
Kemudian dopotong kecil-kecil, sisihkan
Selanjutnya masak lagi air bekasan rebusan daging tersebut
Terakhir, panaskan minyak goreng, dan tumis bumbu halus sampai beraroma harum
Kemudian masukkan kedalam kuah kaldu


Cara penyajian Soto Mie:


Pertama ambil mangkok saji, dan masukkan bihun, mie, kol, daging, risol, kikil, tomat, dan seldri dan daun bawang
Masukkan/tuangkan kuah kaldu kedalam mangkok sesaji, taburi dengan bawang goreng dan emping goreng
Selanjutnya, beri sedikit kecap manis, cuka, dan perasan jeruk limau dan sambal.
Siap disantap

Source: Resep Soto Mie (http://resepmakanan.me/resep-soto-mie/)

penggilabola7
5th July 2015, 01:05 PM
kayaknya sedep tuh ,,,

finsi
7th July 2015, 08:26 PM
enak toh ,,ngiler nih jadinya :(wasntme):

ani126
8th July 2015, 04:45 PM
Makasih resepnya sob bermanfaat

SesaTalita
31st July 2015, 04:27 PM
betawi, ada susu nya soalnya :D ,but anyway thanks ya sharenya :D