http://sepanjangjk.files.wordpress.com/2011/03/cimg6926-raja-tape.jpg

Nah...agan/aganwati/om/tante pasti tau dong Tape singkong?
ada yang tau cara buat nya?
Nah bagi yang belum tahu, Sekarang ane akan men'share Cara membuat Tape Singkong dengan benar

Tape singkong merupakan salah satu penganan khas jawa barat. banyak orang yang tau apa itu tape singkong tapi banyak yang tidak tahu bagaimana tape singkong di buat.
tape singkong dibuat dengan ragi Tape, tape singkong bisa dimakan langsung bisa juga sebagai campuran seperti campuran ES, isian kue dan lain lain.

Tape singkong yang baik biasanya memiliki teksture lembut dan rasanya yang enak
dan sebaliknya tape singkong yang berkwalitas buruk biasanya memiliki teksture keras dan rasa sedikit aneh jadi sebelum anda membeli anda sebaiknya mencoba dahulu, asal mencobanya jangan kebanyakan, kasian nanti pedagangnya bangkrut :(happy)::(happy):.

Bahan yang diperlukan:

Singkong
Ragi tape
Daun pisang (Untuk alas)


Cara membuat:


Kupas singkong dan cuci bersih
Kukus sampai setengah matang
Kemudian tiriskan
Masukan singkong ke wadah tertutup dengan alas daun pisang
Taburi ragi secara merata ke seluruh bagian singkong
Tutup permukaan wadah dengan daun pisang
Lalu tutup kembali dengan tutup wadah tersebut
Simpan selama 2-3hari
Tape siap di konsumsi

Wah, bagus nich artikelnya mba helga,
kayaknya kalo mba helga bisa mengasuh forum dapurku ini , OK juga tuh

:(clap)::(clap)::(clap)::(clap):
mari kita praktekan di dapur

Oh begitu tho caranya... langsung sedot ilmu dan mengamalkannya ahhh...


Informasi Seputar Ibu, Bayi dan Balita (http://www.ibubayibalita.com)