Kepopuleran minuman dengan ditambah topping bubble-bubble memang masih digemari banyak orang. Variasi minumannya pun banyak, dari rasa coklat, vanilla, atau kopi. Daripada beli, gimana kalau bikin sendiri aja.

Bahan-bahan untuk membuat bubble

● 100 gram tepung tapioka;
● ¼ sendok teh garam;
● Air panas secukupnya.
● Penambah / Pewarna rasa (pilih rasa sesuai selera).

Langkah-langkah membuat bubble

1. Campurkan tepung tapioka dan air panas dalam wadah. Uleni sampai kalis;
2. Tambahkan pewarna sesuai selera. Aduk lagi sampai warnanya merata;
3. Buat adonan jadi bulatan-bulatan kecil, lalu simpan dalam wadah yang diolesi tepung tapioka;
4. Siapkan panci dan didihkan air. Masukkan bola-bola tapioka dan rebus sampai mengapung;
5. Simpan dalam gelas saji atau stoples berisi air.

Bahan-bahan untuk membuat bubble drink milk tea
● 100 ml susu cair Ultra Milk;
● 30 ml gula cair;
● Es batu secukupnya;
● Bola-bola tapioka;
● 50 ml air seduhan teh (jenis teh sesuai selera).

Langkah-langkah membuat bubble drink milk tea
1. Tuangkan susu cair atau kemasan dan gula cair ke dalam blender;
2. Masukkan es batu. Jika ingin minumannya kental, pastikan porsinya tidak terlalu banyak;
3. Blender bahan-bahan tadi sampai menyatu sempurna. Selingi dengan air seduhan teh;
4. Tuangkan bubble drink milk tea ke dalam gelas saji yang sudah diisi bola-bola tapioka;
5. Bubble drink milk tea siap dinikmati.

inspirasi dari Mymilk (https://mymilk.com/milkeveryday/recipe/resep-minuman-segar-bubble-drink-milk-tea)