https://alibaba.kumpar.com/kumpar/image/upload/c_fill,g_face,f_jpg,q_auto,fl_progressive,fl_lossy ,w_800/izrpqn5eztwyvsejkqtk.jpg

Eksistensi labu kuning sungguh meroket saat bulan puasa datang atau kalau di beberapa negara, si kuning yang manis ini identic dengan Halloween.

Labu kuning atau disebut juga butternut pumpkin ini memiliki manfaat buat kesehatan, antara lain adalah rendah kalori dan tinggi serat, menajamkan penglihatan, baik untuk kesehatan kulit, meningkatkan system kekebalan tubuh dan memelihara kesehatan jantung.

Berikut salah satu resep labu kuning yang bisa kamu coba

Bahan-bahan

1 buah Butternut pumpkin (ukuran sedang)
1 sdt tepung maizena
1 sdm mentega
3 potong pisang
Daun pisang

Cara membuat

• Kukus Butternut hingga empuk
• Hancurkan Butternut menggunakan garpu sampai halus
• Campurkan mentega dan tepung maizena, lalu aduk hingga merata
• Ambil adonan tersebut dan letakkan diatas daun pisang, ratakan dan pipihkan
• Letakkan buah pisang di tengah adonan, lalu gulung
• Kukus sekitar 15 menit
• Sajikan saat hangat dan anda dapat menambahkan keju bila berkenan.