Resep Olahan Daging Sapi Enak

[HeadlineNews]

Bahan-Bahan :

• 600gram daging sapi
• 5sdm kecap manis
• 1 1/4sdm air asam
• 1sdt garam
• 800cc air
• 4butir cengkih
• 2sdm bawang goreng
• minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 7bawang merah
• 3siung bawang putih
• 2sdt merica
• 5butir kemiri , sangrai
• 1/3sdt pala bubuk

Cara membuat :

• Iris melebar daging sapi , tusuk tusuk daging sapi dengan garpu / dengan pisau suapa daging empuk.
• Campurkan daging sapi dengan bumbu halus , air asam , garam , dan kecap manis.
• Olah olah daging hingga semua bumbu nya tercampur dan rata.
• Panaskan minyak , tumis daging sampai warnya berubah , lalu tuangi air , dan masukan cengkih.
• Masak hingga air / kuah tinggal setengah dan daging sudah empuk (jika belum empuk juga tambahkan air dan tunggu hingga empuk) , angkat.
• Siapkan piring saji , hindangkan Lapis daging dengan di taburi bawang goreng.

Sumber: resep masak daging sapi